清蒸剁椒黄花鱼

        有一阵没吃黄花鱼了，做天和朋友去批了一箱回来，一家四条。虽说是冰冻的，不过也还挺新鲜的，黄灿灿的看着就好吃。一直都喜爱吃鱼，在国内的时候爸爸变着花样做，个个都是活蹦乱跳的，在这里能吃上就不错了，也没这么多讲究了。以前不知道有罐装的剁椒卖时就一直清蒸后浇上酱油及爆香的葱姜丝，很鲜。现在就小做改动，将剁椒平铺在鱼身上入锅蒸，后面的不骤不变，因为我加了较多的剁椒，本身有咸味，所以就省了酱油，别看它红红的一定很辣，其实并不辣的。味道一样很鲜美。

 
        再来张近点的看看.