粉色的诱惑--酸奶红豆水果西米露

 粉色的诱惑--酸奶红豆水果西米露

材料：

红豆、酸奶一罐、西柚肉少许，西米

去年回国时一直吃这个牌子的酸奶，叫“碧悠”，据说对调节肠味有不错的效果，女人的皮肤要好关键之一不就是排毒吗？反正味道也不错就吃它了。回来后一直不知道超市有卖，有一天无意中在Costco看见了，24罐一大合。姐妹们千万不要忘了看保质期啊，上星期买了回到家才发现差五天就到期了，结果只好换着花样吃，老公都是两瓶两瓶的吃，其实不是怕浪费，是他也喜欢。所以就有了这款粉色的诱惑：

做法：
1.   红豆提前一天泡软，熬成红豆沙，我用了两包豆子，煮熟后将糖一部分用搅拌机做了豆沙，另一部分放凉待用。
2.   西米煮熟待用。
3.   酸奶倒在碗里搅拌均匀，我用了草霉味的。
4.   在器皿底部铺上1/3的已冷却红豆沙，再将酸奶铺在上面，最后铺上煮熟的西米，放少许的西柚肉都好了。你也可以加任何你喜欢的水果。把剩余的红豆沙、西米放在冰箱，吃的时候按你的口味混合就可以了。味道有着一丝甜、一丝酸，一丝清香，清爽而不腻，是不是很适合即将到来的炎炎夏日呢？

有朋友问请问如何煮熟西米？介绍一下我的经验，希望对大家有帮助。
西米煮起来是有点费功夫，即怕煮不熟，又怕煮糊了。我是在水烧开后放入西米，要不停搅拌以防黏在一起，大约每五分种到十分钟要搅拌一次(最好是边准备菜边煮，这样不浪费时间),我一搬用中大火交替，等看到不太大的白点只在中心的时候，就转大火烧滚后关火，盖盖闷十到十五分钟，然后取出待凉后可以把它转入带盖的容器中放入冰箱即可。其实不用烧到全透明，我刚做好的时候里面也是有白点的。


来一张侧面的，如果私房的高手们来拍照，效果一定不一样了。