【感恩节】彩苑新潮粤式饮早茶

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彩苑
Palette Tea Garden & Dim Sum
48 Hillsdale Mall
San Mateo, CA 94403
☎ [phone]

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彩苑、鲤鱼门、和 俏龙轩 属于同一个饮食集团。

这家彩苑，偏重融合菜系，采用高尚食材。

装潢走高档路线，价钱也水涨船高。

接近正午，差不多坐满最里面的大厅。

开始有些忙，几乎找不到人下单。

后来好多了，也经常有人来加水。

门口的小姐姐很乐意帮忙…

东西热辣辣地，很快上齐…

…

普洱茶($2.60) — 用了茶叶，很香

北菇滑烧卖($8.00) — 爆浆，虾仁很滑

黑蒜美国和牛($32.00) — 牛肉很嫩，口味有点重

每次必点，从 $28.00 吃到现在$32.00。

西湖和牛锅巴羹($22.00)

把锅巴放进汤碗，再浇热汤

挺好喝的。

黑椒和牛包($8.00)

包子皮发得挺好，不厚

牛肉好像是煮熟后撕成一小缕一小缕。

三丝鸭春卷($10.00)

皮薄，但大张，卷了好几层。

只有最外层炸得酥脆，里面的没有。

如果放豆芽就爽脆一些。

北京片皮鸭(半只)($38.00)

每桌必点。

十张荷叶饼，酱很香。

皮很酥化，一般没有毛。

只有最下面，靠近腿的一截有不少毛。

鸭皮底下有不少剃掉脂肪的瘦鸭肉

账单自动加了18%的小费。