【圣诞节】皇城家宴北方晚餐

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【米其林】
皇城家宴
Royal Feast
148 El Camino Real
Millbrae, CA 94030
☎ [phone]

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「皇城家宴」的大厨 - 刘宗义，在1999年代表中国参加为全世界专业厨师所举办的 BOCUSE Cuisine Competition 厨艺大赛并获得奖章与评委的高度评价。

皇城家宴被米其林遴选为湾区特色中餐馆，是湾区唯一做宫廷菜的餐厅，以对经典菜肴的现代诠释而闻名。

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摘自皇城家宴网站

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圣诞夜，订了 京都食府，7点有位子。

赶到餐馆，却找不到订位。 前面最少有三桌…

看着熙熙攘攘的人流，不知要到猴年马月。

附近的餐馆，皇城家宴7点半就有位子。

电话打不通，只能过去看看。

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接近7点，满座，大部分是老外或 ABC。

仅等了10分钟。

后来陆陆续续来了几波客人，都是老外。

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亲戚是东北人，喜欢这家多过京都食府。

觉得环境好一些，干净一点。

特别是老板娘满口京片子，说老公曾任北京贵宾楼饭店的大厨，更加认定是正宗京菜。

大厨刘宗义

包厢

烤鸭要等25分钟，鲍鱼烧四宝要一、两个小时。

今天太晚，只能下次再尝耗时间的菜了。

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上菜速度算快，份量还不小。

尽管价钱不菲，但也不离谱。

本人老广，无法评论东北菜。

只能说，不咸，不油腻，合胃口。

圣诞夜，两个服务员忙得四脚朝天。

有些不周，能理解，可接受。

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白饭($1.50)

酸菜砂锅($25.00)

东北锅包肉($20.00)

蒜蓉鱼片茄子煲($20.00)

大豆苗($22.00)

肉夹馍($12.00) — 白吉馍外酥内软，腊汁肉内有辣椒，有些辣

亲戚说看起来很好吃

账单没有预加小费，建议小费从18%起跳。