莱阳水饺(Lai Young Potsticker)

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莱阳水饺
Lai Young Potsticker
2609 Oliver Dr
Hayward, CA 94545
☎ [phone]

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很久以前，Thornton 上有家莱阳水饺，好像是台湾人开的。

那时只有几家华人超市，出售日本或韩国冷冻水饺。

周围没有遍地的 Dumpling 馆…

跟戴眼镜的短发女士抱怨莱阳水饺贵，那位或许是老板娘，说好吃…

后来水饺店搬走了。

最近突然发现，莱阳水饺居然还没翘。

但搬到了 Hayward，在 880 和 92 的交界处。

价钱可爱得不相信自己的眼睛…

…

在居民区里绕来绕去，仿佛置身国内的某个宿舍群…

终于停在一个不显眼的小 Mall。

看见 Open 的招牌才敢走近。

店门口停了两辆大车，蹲在地上，才没把车照进去。

帅哥主动来开门，吓了一跳。

要一包虾仁韭菜，一包小笼包。

帅哥有点为难：“虾仁韭菜刚包好，还未冷冻。”

问能不能带回家，他说会粘在一起。

那就不要了。 有什么可买的？

帅哥说猪肉韭菜。

那好吧！

问了，只收现金。

…

店很小，摆设跟从前差不多。

迎面有一张长桌子，旁边是冰箱。

左边往里，有一个女人坐得端端正正，在包水饺。

…

帅哥好像是大陆口音。

他一直盯着，看我数钱，放钱包，拿水饺…

我说：“等我放好钱。” 言外之意是别再盯着。

他说：“是的，慢慢来。” 还是继续盯着。

也许此君不喜欢别人照相，也许不喜欢别人在店里走动，也许被零元购吓破了胆，时刻防着…

我用手机拍了菜单，拿着水饺走了。

他开门让我出去。

坐进驾驶室，突然发现这只幽灵紧盯着我，附近有很多住户的垃圾桶…

侯宝林的相声说要钱的追家里来了。

我这是盯梢的追到车里，吓出毛病来了！

真是活见鬼！

猪肉韭菜水饺(50只)($21) — 比其他地方便宜最少$10。

个头虽比 福记火勺 稍小，但韭菜跟猪肉馅几乎一样多，好吃一些

不如 新水饺 香，也没那么多爆汁。

小笼包(50只)($25) — 猪肉，高丽菜

蒸过体积会涨大

有汤汁溢出，但不似上海馆那般爆汁

口感像一般的包子，皮相对薄一些

不难吃