韩式拌花菜

这个朝鲜族拌花菜香香辣辣甜甜，桔梗稍有发苦。 网上说非常好吃，我却觉得一般，也许是不会欣赏吧！

来源：韩式拌花菜的做法，材料和做法均做过调整。

材料：

• 6安士 桔梗(狗宝)
• 6安士 腐竹
• 1根 黄瓜
• 1根 胡萝卜
• 1杯 油炸花生米
• 2汤匙 韩式辣椒酱
• 2汤匙 韩式辣椒粉
• 盐
• 2汤匙 白糖
• 2茶匙 香油
• 2茶匙 醋
• 2茶匙 蜂蜜
• 3粒 蒜
• ½杯 白芝麻

准备工作：

1. 泡发桔梗，挤干水分。
2. 泡发腐竹，挤干水分，切段。
3. 黄瓜去籽，切条，撒少量盐出水。 清洗干净，挤干水分。
4. 胡萝卜去皮，切条。
5. 蒜去皮，剁蓉。
6. 把白芝麻用325°F，烘烤5分钟。

做法：

1. 把辣椒酱，辣椒粉，¾茶匙盐，白糖，香油，醋，和蜂蜜调匀。
2. 加入桔梗，腐竹段，黄瓜条，胡萝卜条，油炸花生米，蒜蓉，和白芝麻，一起拌匀。
3. 冷冻三日后风味更佳。