丸子瘦身成功就成了这肉饼 ~~ 言下之意,这和丸子一个做法。
妙就妙在加了玉米青豆,颜值/健康指数/口感味道都嗖,嗖,嗖滴直线上升!
用买来的肉馅做,很快就可上桌; 自己剁馅其实也不慢。
色诱了吧?!!
我家妹妹最喜欢挑摆盘的蔬菜水果吃。要让她吃的蔬果,别放她碗里,用来摆盘就对了
猪肉馅
玉米粒,肉馅量的一半
青豆, 比玉米粒少些
(玉米青豆我都用的冷冻的。新鲜的玉米青豆得用嫩的,煎出来口感才好)
♥ 肉馅和解冻沥干水的玉米青豆混一起,加水淀粉(稠点)搅好,加盐,香油调味
♥ 平底锅,热油,中小火,一勺肉馅先做成丸子,再入锅边煎边用铲子或勺子压成饼状
♥ 所有馅做完后,加盖直到肉饼煎成2面略黄,肉饼熟透