今晚的海鲜爬梯

老公米国同事家的爬梯, 今年已是第2次了。

回到家和老公聊天, 说印象最深的是他家的儿子们, PF他家的家教。上次同事太太出外不在, 晃眼只觉得看到了2个儿子, 都是高中生大小。 老公忙着准备菜时, 其中一个一旁问: 要不要帮忙? 需不需要把垃圾桶移近点儿之类的, 非常安静而又贴心的问话, 当时就觉得大男生能这样, 真不错。今天看到他家墙上的照片, 才猛醒 -- 原来他家有7个儿子!  大的2个已经结婚, 最小的在上小学。在场的5个小帅哥(老公说同事家是北欧的, 怪不得几个锅们眉宇间都透着希腊雕塑式的英武+柔美, 记得Jude Law吗?:))都安静而不失热情, 和爬梯上父亲的同事们或同事的家人们微笑着随意聊天......一个养成这样都不易, 更何况是个个如此呢!  都说言传身教, 这老话还真不错: 今晚得见锅们的妈妈 -- 女主人就是温文尔雅, 安静而不失热情一型的......待人似春风拂面般的舒服!

爬梯菜以海鲜为主。为此, 老公和同事4人昨天专门出海钓鱼捞蟹, 整满了份额 -- 鲈鱼28条+Dungeness蟹48只......呵呵:)

在家先准备要带去的螃蟹, 做葱姜蟹的, 先码好味:



水煮蟹, 煮好后捞出, 泡凉水里:



有米就好煮饭了, 上菜(甜品就略了, 都是典型美式, 超甜的那些)!

先来张没上菜前的餐桌:



菜, 先来不是海鲜的:

1. 中东菜 Hummus:



2. 各式沙拉:







3. 主食: 面包们 --



4. 不知名的印度菜: 辣滴......



海鲜压轴:)

5. Tuna 生鱼片: 鱼是以前钓的 -- 



6. 正做Poke, 是夏威夷口味的生鱼片。不用芥末, 但用姜和辣椒。



好了, 装盘 --



再来画龙点睛的几点, 让它美得冒泡!:) 



7. 香煎鲈鱼:



8. Crab Bake(Spread):



9. 水煮蟹:



10. 葱姜蟹: