小李子的blog
小李子的生活点滴
正文
又是一年樱花盛开时节，还是和去年一样，几个朋友聚在一起，搞了个赏花野餐会。
可惜这次阿杜要加班，我便带上我的好友一起前往咯~~
先看看俺为这次野餐会准备的好吃的－－抹茶鲜果蛋糕卷，樱版照烧香酥翅，凉拌黄瓜鸡胗。
前一天晚上把蛋糕烤好，另外两个菜，早上六点多便起来倒腾，然后洗澡化妆，收拾干净。
出门前按了一张，还是挺丰富的吧，不过比起之后我们近10个人的那些好吃的，这可是小巫见大巫咯，接着往后看~~
朋友早早的就去家里附近的公园占好位置，等我们一群人浩浩荡荡的来到公园，已经一片热闹的景象了。
大家都席地而坐，摆开好吃的，喝酒聊天，好不热闹。
我们也迫不及待的准备大吃大喝起来~~
看看我们的野餐会内容，超丰盛的~~
分别有卤牛肉，多味花生，孜然牛肉，烧墨鱼，面拖鸡腿菇，水果色拉，油爆虾，
香辣口水鸡，凉拌黄瓜鸡胗，炒蛤蜊，香辣虾仁，照烧香酥翅，蛋糕卷和饮料零食若干~~~
馋着了吧~~再看张近点的~~
来不及干杯，就准备下筷了～～～哈哈
吧唧吧唧....吃的过程省略，因为没时间说话^_^
吃完就打算和朋友就着这大好春光，去边上活动活动，顺便拍点照片，拗点造型~
有许多的小孩子在玩耍，爬上爬下，真是羡慕他们精力充沛的可以...
看这几个，在樱花树下，，前追后赶的，好有活力。喜欢这样的画面，自己也被感染呢~~
当然除了孩子，还有这样的一对对情侣，在樱花树下找个椅子坐下，吃自己带来的便当，或者就这样牵着手走走，也是见很浪漫的事情呢~
抬头看花，樱花开的其实很含蓄，淡淡的粉红，丝毫不抢气氛，但却有种让你喜欢的安静。
当然除了樱花，春天还有新绿~~
最漂亮的还是成片的樱花，在阳光的照耀下，静静的奕奕生辉.
接下去把蛋糕卷的做法和樱的照烧香酥翅贴一下
这款蛋糕卷经常做，又简单又好吃，不瞒你说，这次野餐的时候，坐在我们边上的几个大叔们还看上了俺这个蛋糕卷，问我们能不能尝一下，我们给了他们两块，他们也客气，给了我们日本的小咸菜和土豆烧肉，哈哈~~他们也说很好吃呢~~
所用工具
30cm*30cm平烤盘一个
烘培纸
电动打发器（hander mixer）
橡皮刮刀
电子秤
量杯，量勺
面粉筛
分蛋器（可用勺子代替）
材料（图1）
a.蛋白4个，砂糖40g
b.蛋黄4个，砂糖35g，牛奶50ml，植物油（色拉油）40ml，低粉80g，泡打粉1／2小勺，抹茶粉2小勺。
c.淡奶油(whipping cream）100ml，砂糖1大勺，草莓，猕猴桃等水果若干，
准备工作
烤盘铺满烘培纸，四边稍微固定。
面粉加泡打粉，抹茶粉一起过筛。
烤箱余热180摄氏度。
做法：
1.用分蛋器先把蛋黄和蛋白分开（如图2）
2.打发蛋白，材料a，砂糖倒入蛋白，用打发器打到打到硬性发泡(如图3）－－盆子倒过来，蛋白不掉下来就可以了，打的时候盆子一定要干燥，并且无水无油的状态。
3.然后打发蛋黄液，材料b，淡黄里加砂糖打到有些发白（如图4），然后倒入40ml色拉油，搅拌匀，再倒入50ml牛奶搅拌匀（如图5，6）
4.把过筛的粉类倒入，搅拌均匀（如图7，8）
5.然后把一般的蛋白泡倒入，轻轻搅拌均匀，然后在把搅拌好的糊糊到进另外一般的蛋白泡里，继续轻轻搅拌均匀（如图9，10，11)－－搅拌的时候一定要轻，防止蛋白消泡，否则蛋糕就发不起来了。
6.然后把蛋糕糊倒入铺了烘培纸的烤盘，划平，并震出气泡（如图12），然后放烤箱180摄氏度，烤20分钟左右。蛋糕烤好后，拿出冷却。
7.打发鲜奶油，材料c，淡奶油加一大勺砂糖，盆子下垫冰块或者冰水，用打发器打成鲜奶油。草莓，猕猴桃切小块(如图13)
8.把鲜奶油抹在蛋糕胚上，然后放上水果（如图14),然后卷起，尽量卷紧一些（如图15)，最后扯去外面的烘培纸即可（如图16）
冰箱冷藏片刻后切片，更加好吃~~
再来一张,很容易吧，嘿嘿~~
然后就是樱的照烧香酥翅了，本来没打算做的，但是朋友有事来不及做了，我就把她滴“任务”揽下了～～，一下子就想到这个冷热皆好吃的菜菜，嘿嘿,广受欢迎的哟~~
也是早上做好急急拍的，凑活看了..
做法；
1.鸡翅一切二，用料酒，少许盐，姜片捏一下，放置半小时(如图1）
2.开油锅，把鸡翅炸到金黄干酥（如图2），然后沥一下油（如图3）
3.料酒，味林，生抽，糖，以2：2：2：1.5的比例加入，小半碗水，烧鸡翅（如图4）
4.烧到快收干的时候撒一大把芝麻（如图5），最后搅匀收干汁水就可以了（如图6）
赏赏花花，吃吃菜菜吧~~
可惜这次阿杜要加班，我便带上我的好友一起前往咯~~
先看看俺为这次野餐会准备的好吃的－－抹茶鲜果蛋糕卷，樱版照烧香酥翅，凉拌黄瓜鸡胗。
前一天晚上把蛋糕烤好，另外两个菜，早上六点多便起来倒腾，然后洗澡化妆，收拾干净。
出门前按了一张，还是挺丰富的吧，不过比起之后我们近10个人的那些好吃的，这可是小巫见大巫咯，接着往后看~~
朋友早早的就去家里附近的公园占好位置，等我们一群人浩浩荡荡的来到公园，已经一片热闹的景象了。
大家都席地而坐，摆开好吃的，喝酒聊天，好不热闹。
我们也迫不及待的准备大吃大喝起来~~
看看我们的野餐会内容，超丰盛的~~
分别有卤牛肉，多味花生，孜然牛肉，烧墨鱼，面拖鸡腿菇，水果色拉，油爆虾，
香辣口水鸡，凉拌黄瓜鸡胗，炒蛤蜊，香辣虾仁，照烧香酥翅，蛋糕卷和饮料零食若干~~~
馋着了吧~~再看张近点的~~
来不及干杯，就准备下筷了～～～哈哈
吧唧吧唧....吃的过程省略，因为没时间说话^_^
吃完就打算和朋友就着这大好春光，去边上活动活动，顺便拍点照片，拗点造型~
有许多的小孩子在玩耍，爬上爬下，真是羡慕他们精力充沛的可以...
看这几个，在樱花树下，，前追后赶的，好有活力。喜欢这样的画面，自己也被感染呢~~
当然除了孩子，还有这样的一对对情侣，在樱花树下找个椅子坐下，吃自己带来的便当，或者就这样牵着手走走，也是见很浪漫的事情呢~
抬头看花，樱花开的其实很含蓄，淡淡的粉红，丝毫不抢气氛，但却有种让你喜欢的安静。
当然除了樱花，春天还有新绿~~
最漂亮的还是成片的樱花，在阳光的照耀下，静静的奕奕生辉.
接下去把蛋糕卷的做法和樱的照烧香酥翅贴一下
这款蛋糕卷经常做，又简单又好吃，不瞒你说，这次野餐的时候，坐在我们边上的几个大叔们还看上了俺这个蛋糕卷，问我们能不能尝一下，我们给了他们两块，他们也客气，给了我们日本的小咸菜和土豆烧肉，哈哈~~他们也说很好吃呢~~
所用工具
30cm*30cm平烤盘一个
烘培纸
电动打发器（hander mixer）
橡皮刮刀
电子秤
量杯，量勺
面粉筛
分蛋器（可用勺子代替）
材料（图1）
a.蛋白4个，砂糖40g
b.蛋黄4个，砂糖35g，牛奶50ml，植物油（色拉油）40ml，低粉80g，泡打粉1／2小勺，抹茶粉2小勺。
c.淡奶油(whipping cream）100ml，砂糖1大勺，草莓，猕猴桃等水果若干，
准备工作
烤盘铺满烘培纸，四边稍微固定。
面粉加泡打粉，抹茶粉一起过筛。
烤箱余热180摄氏度。
做法：
1.用分蛋器先把蛋黄和蛋白分开（如图2）
2.打发蛋白，材料a，砂糖倒入蛋白，用打发器打到打到硬性发泡(如图3）－－盆子倒过来，蛋白不掉下来就可以了，打的时候盆子一定要干燥，并且无水无油的状态。
3.然后打发蛋黄液，材料b，淡黄里加砂糖打到有些发白（如图4），然后倒入40ml色拉油，搅拌匀，再倒入50ml牛奶搅拌匀（如图5，6）
4.把过筛的粉类倒入，搅拌均匀（如图7，8）
5.然后把一般的蛋白泡倒入，轻轻搅拌均匀，然后在把搅拌好的糊糊到进另外一般的蛋白泡里，继续轻轻搅拌均匀（如图9，10，11)－－搅拌的时候一定要轻，防止蛋白消泡，否则蛋糕就发不起来了。
6.然后把蛋糕糊倒入铺了烘培纸的烤盘，划平，并震出气泡（如图12），然后放烤箱180摄氏度，烤20分钟左右。蛋糕烤好后，拿出冷却。
7.打发鲜奶油，材料c，淡奶油加一大勺砂糖，盆子下垫冰块或者冰水，用打发器打成鲜奶油。草莓，猕猴桃切小块(如图13)
8.把鲜奶油抹在蛋糕胚上，然后放上水果（如图14),然后卷起，尽量卷紧一些（如图15)，最后扯去外面的烘培纸即可（如图16）
冰箱冷藏片刻后切片，更加好吃~~
再来一张,很容易吧，嘿嘿~~
然后就是樱的照烧香酥翅了，本来没打算做的，但是朋友有事来不及做了，我就把她滴“任务”揽下了～～，一下子就想到这个冷热皆好吃的菜菜，嘿嘿,广受欢迎的哟~~
也是早上做好急急拍的，凑活看了..
做法；
1.鸡翅一切二，用料酒，少许盐，姜片捏一下，放置半小时(如图1）
2.开油锅，把鸡翅炸到金黄干酥（如图2），然后沥一下油（如图3）
3.料酒，味林，生抽，糖，以2：2：2：1.5的比例加入，小半碗水，烧鸡翅（如图4）
4.烧到快收干的时候撒一大把芝麻（如图5），最后搅匀收干汁水就可以了（如图6）
赏赏花花，吃吃菜菜吧~~
呵呵，谢谢你的喜欢呀，常来哦
最近有点小忙，不过马上就上好吃的，等着哈~~
学做了罗卜丝饼，葱油饼，下一个目标是生煎。。。
继续关注mm!期待下期美食的出现！
嘿嘿，工作就是魔鬼训练啊，最近这阵子不能多折腾了，潜下去一会...
工作进行的顺利吗？适应新环境了吧？
周末也想做蛋糕卷了，过来学习:)
谢谢你啊，在你帖子里就看到了，嘿嘿~^_^