小李子的blog
小李子的生活点滴
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周末在家大扫除，汗流浃背，和阿杜两个人，擦席子，换床单，终于给自己带来了一个凉爽的空间。
学校要到8月开始才正式放假，难道是觉得这天还不够热吗。。。。
于是这几天吃的更加清凉起来。
东京的夏天，要配上用心做的几道和风的凉食。
和阿杜婚了3年了，度过3个夏天，送上3款和风夏食，以此纪念。
做法：
1.山药去皮，磨成山药泥，可以留一些小的颗粒，这样更加爽口。
2.秋葵放水里，微波炉叮2分钟，拿出切小片。
3.面的蘸料就是用的日本的麺つゆ、里面加上些萝卜泥或者葱花，味道更加可口啦。
3.荞麦面煮熟后，立即放到冷水加冲洗，然后放在盘子里，也可以放冰箱冰一下。
4.把山药泥倒在面上，撒上秋葵和碎海苔，就开吃吧。
因为山药和秋葵都有粘粘滑滑的口感，拌着面蘸着つゆ，真是太清爽可口了，嗤啦嗤啦凉滑的大发了，绝对酷暑的选择。
另外，配上了一个可口的小凉菜，用的材料也不用特地准备，很方便的。
做法:
1.剩下的山药和秋葵切丁备用。番茄一个，去籽切成丁。
2.接着调拌汁，一大勺生抽，一大勺糖，一大勺镇江醋，然后放微波里叮30秒，调匀。
3.然后把汁水到入，拌匀，滴上几滴香油就可以拉。
粘滑中又有些脆生的口感，酸甜开胃。
最后一个是一款色拉，也不用开火用油，是不是很清爽呀。
做法:
1.菠菜洗干净，一切2，然后叶子和梗间隔放好。用保鲜膜包好，放入微波炉叮3分钟。
2.拿出后，略挤掉多余水分，拿开保鲜膜再一切二，放在盘中。
3.番茄切片放在菠菜周围。
4.芝麻酱，加少许一勺花生酱，加一点点水，拌匀，不要太湿，番茄和菠菜里还有水分，拌开正好。
5.把酱浇在菠菜和番茄上，撒些芝麻，拌开就可以吃啦。
这个就是拌开的样子。
身在外头，却十分怀念在上海的那一个又一个夏日。
毛豆子咸菜配稀饭，再来上一个咸鸭蛋，真是享受，每次吃这些，总是让我想起上海石库门弄堂里，大家拖了桌子椅子，边乘凉边吃晚饭的景象，而我们这些小孩，就在其中串来跑去的玩耍，好不热闹，这也应该算是一种风景吧。
现在没有这种条件，那么在明亮的家里和阿杜喝喝粥，挖挖咸蛋，看看搞笑片，吹吹风，然后再来上片大西瓜，也是很享受的。(阿杜现在越来越值得表扬了，吃西瓜总是把最好吃的西瓜尖尖都切下给我，因为他知道我懒的吐籽。。。呵呵)
好啦，三款夏风食，是不是给你的酷暑带来些清爽微风的感觉呢，如果有给你降到暑气，那我就好开心啦。
学校要到8月开始才正式放假，难道是觉得这天还不够热吗。。。。
于是这几天吃的更加清凉起来。
东京的夏天，要配上用心做的几道和风的凉食。
和阿杜婚了3年了，度过3个夏天，送上3款和风夏食，以此纪念。
做法：
1.山药去皮，磨成山药泥，可以留一些小的颗粒，这样更加爽口。
2.秋葵放水里，微波炉叮2分钟，拿出切小片。
3.面的蘸料就是用的日本的麺つゆ、里面加上些萝卜泥或者葱花，味道更加可口啦。
3.荞麦面煮熟后，立即放到冷水加冲洗，然后放在盘子里，也可以放冰箱冰一下。
4.把山药泥倒在面上，撒上秋葵和碎海苔，就开吃吧。
因为山药和秋葵都有粘粘滑滑的口感，拌着面蘸着つゆ，真是太清爽可口了，嗤啦嗤啦凉滑的大发了，绝对酷暑的选择。
另外，配上了一个可口的小凉菜，用的材料也不用特地准备，很方便的。
做法:
1.剩下的山药和秋葵切丁备用。番茄一个，去籽切成丁。
2.接着调拌汁，一大勺生抽，一大勺糖，一大勺镇江醋，然后放微波里叮30秒，调匀。
3.然后把汁水到入，拌匀，滴上几滴香油就可以拉。
粘滑中又有些脆生的口感，酸甜开胃。
最后一个是一款色拉，也不用开火用油，是不是很清爽呀。
做法:
1.菠菜洗干净，一切2，然后叶子和梗间隔放好。用保鲜膜包好，放入微波炉叮3分钟。
2.拿出后，略挤掉多余水分，拿开保鲜膜再一切二，放在盘中。
3.番茄切片放在菠菜周围。
4.芝麻酱，加少许一勺花生酱，加一点点水，拌匀，不要太湿，番茄和菠菜里还有水分，拌开正好。
5.把酱浇在菠菜和番茄上，撒些芝麻，拌开就可以吃啦。
这个就是拌开的样子。
身在外头，却十分怀念在上海的那一个又一个夏日。
毛豆子咸菜配稀饭，再来上一个咸鸭蛋，真是享受，每次吃这些，总是让我想起上海石库门弄堂里，大家拖了桌子椅子，边乘凉边吃晚饭的景象，而我们这些小孩，就在其中串来跑去的玩耍，好不热闹，这也应该算是一种风景吧。
现在没有这种条件，那么在明亮的家里和阿杜喝喝粥，挖挖咸蛋，看看搞笑片，吹吹风，然后再来上片大西瓜，也是很享受的。(阿杜现在越来越值得表扬了，吃西瓜总是把最好吃的西瓜尖尖都切下给我，因为他知道我懒的吐籽。。。呵呵)
好啦，三款夏风食，是不是给你的酷暑带来些清爽微风的感觉呢，如果有给你降到暑气，那我就好开心啦。
哈哈，开玩笑，你也在东京，有空一起玩！
我的水平只够自己温饱温饱啦，西西