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小李子的生活点滴
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今天重点推荐2款适合夏天喝的汤，另外如果你在减肥，第一款汤更加适合，几乎没有油水，但是鲜甜可口又清爽。
不多罗嗦了，直接上汤了。
做法：
1.虾10只(大概可以捏8只虾丸)，番茄一只切片备用，4分之一小冬瓜切片备用。
2.虾剥壳去沙线，剁成虾蓉，不要太烂，然后加如姜末，料酒，少许面包粉，搅上劲。
3.手上稍微沾点水，把虾蓉捏成一个个直径2.5cm的虾球。
4.小锅里放3小碗水，烧开，沸了以后，下虾球，加姜片，葱段加盖子小火闷烧半小时。
5.汤水有些微微发白，然后把番茄到入，加少许盐继续烧10分钟。
6.最后，加入冬瓜片，烧到冬瓜透明就可以了。如果你喜欢也可以滴上几滴香油。
真的很鲜美，微微伴有虾本身的甜味，番茄和冬瓜又是夏日最好的食材，请一定尝试哦
这第2款类似，但是用了白瓜，我不知道白瓜是不是大家常说的中国的西葫芦。总之也是利湿祛暑的好东西。
做法：
1.小排飞水，白瓜去皮去籽切块，番茄切片。
2.在锅里加入没过小排1－2厘米左右的水，烧开，加姜片，葱段，闷烧1小时。
3.然后下番茄和白瓜，加盐调味，烧到白瓜略带透明就可以了。
说怀旧菜，是因为阿杜说起了以前大学里的红烧大排，阿杜以前是同济的(吃在同济)，说二食堂的大排最好吃，没有很多面粉，料最十足，哈哈，不知道这里有没有是他的校友，大家一起怀念怀念。(另外我是sjtu的，我一直觉得我学校的伙食要比他们的好，呵呵，不知道这里有和我一个学校的姐妹吗?)可以一起怀念大学食堂里的种种。
其实，说真的，不一定是那块大排有多好吃，而是一种怀念，味道的记忆有时无法替代的。
我知道我无法烧出那个味道的，但是为了怀旧，还是尝试了一下这不常烧的菜。
如果有人知道那大排怎么烧，请告诉我
做法：
1.大排2块，用刀背拍松。
2.擦少许料酒和盐，然后2面沾上生粉。
3.下油锅煎至2面金黄。
4.锅里下大量葱段，然后姜片，料酒，老抽，糖，小半碗水加盖子闷烧，到汁水收干就可以了。
还有一个就是家常小菜，过过稀饭挺好的，大家就看着玩吧。
好了，上完了，愿大家酷暑生活－－生如夏汤，清甜可口啦，呵呵。
不多罗嗦了，直接上汤了。
做法：
1.虾10只(大概可以捏8只虾丸)，番茄一只切片备用，4分之一小冬瓜切片备用。
2.虾剥壳去沙线，剁成虾蓉，不要太烂，然后加如姜末，料酒，少许面包粉，搅上劲。
3.手上稍微沾点水，把虾蓉捏成一个个直径2.5cm的虾球。
4.小锅里放3小碗水，烧开，沸了以后，下虾球，加姜片，葱段加盖子小火闷烧半小时。
5.汤水有些微微发白，然后把番茄到入，加少许盐继续烧10分钟。
6.最后，加入冬瓜片，烧到冬瓜透明就可以了。如果你喜欢也可以滴上几滴香油。
真的很鲜美，微微伴有虾本身的甜味，番茄和冬瓜又是夏日最好的食材，请一定尝试哦
这第2款类似，但是用了白瓜，我不知道白瓜是不是大家常说的中国的西葫芦。总之也是利湿祛暑的好东西。
做法：
1.小排飞水，白瓜去皮去籽切块，番茄切片。
2.在锅里加入没过小排1－2厘米左右的水，烧开，加姜片，葱段，闷烧1小时。
3.然后下番茄和白瓜，加盐调味，烧到白瓜略带透明就可以了。
说怀旧菜，是因为阿杜说起了以前大学里的红烧大排，阿杜以前是同济的(吃在同济)，说二食堂的大排最好吃，没有很多面粉，料最十足，哈哈，不知道这里有没有是他的校友，大家一起怀念怀念。(另外我是sjtu的，我一直觉得我学校的伙食要比他们的好，呵呵，不知道这里有和我一个学校的姐妹吗?)可以一起怀念大学食堂里的种种。
其实，说真的，不一定是那块大排有多好吃，而是一种怀念，味道的记忆有时无法替代的。
我知道我无法烧出那个味道的，但是为了怀旧，还是尝试了一下这不常烧的菜。
如果有人知道那大排怎么烧，请告诉我
做法：
1.大排2块，用刀背拍松。
2.擦少许料酒和盐，然后2面沾上生粉。
3.下油锅煎至2面金黄。
4.锅里下大量葱段，然后姜片，料酒，老抽，糖，小半碗水加盖子闷烧，到汁水收干就可以了。
还有一个就是家常小菜，过过稀饭挺好的，大家就看着玩吧。
好了，上完了，愿大家酷暑生活－－生如夏汤，清甜可口啦，呵呵。
我也是tj的！tj的大排确实很令人难忘~~ however， jt的伙食给我的印象不深哎，不过我说的是闽行校区的伙食，本部的没有尝试过。
你做的菜真的很漂亮，应该也是很可口的~~支持~~~