初夏小饭桌：鲜蘑带子烧冬瓜，丝瓜炒蛋，家常茭白小炒鸡，菌菇丝瓜毛豆

从上海匆匆回来了，上海的黄梅那叫一个闷啊，把同行的日本人闷的一个劲问我，上海怎么和东南亚似的，一直是这个气候吗...晕了，谁让你们选的好日子呢。旅途很愉快，free的吃喝玩乐，不多说啦。
上些最近2个人的伙食，天气渐热，怎么简单怎么来。

这个菜很推荐哦，味道鲜美，口味清爽。
做法:
1.鲜带子洗干净，放一些烧烤酱，料酒腌制1，2个小时。
2.冬瓜切小块，蘑菇一切四备用。
3.锅里倒点油，下带子翻炒，加葱花，姜片，变色后出锅待用。
4.锅里留一些油，下冬瓜块和蘑菇块翻炒片刻后，加入带子一起翻炒几下，加一点盐，糖，小半碗水加盖子焖烧到冬瓜透明，然后淀粉勾芡就可以啦。


这道家常素菜恐怕没人不会做吧，加些虾皮吊吊鲜味，更加可口。


做法：
1.鸡腿肉去皮切块，用盐，料酒，姜片捏一下，放半小时。
2.茭白切滚刀块备用。
3.开油锅，下鸡块翻炒至变色，并且有水分出来，然后加入茭白，加一个干辣椒，撒葱花，继续翻炒，加生抽，糖调味，然后加盖子烧一会，到汁水收干就可以了。


这3样东西都是素菜里的鲜美之物，放在一切怎么能不好吃呢。
做法：
1.丝瓜去皮切滚刀块，鸡腿菇切片备用。
2.开油锅，先下毛豆翻炒片刻，然后把丝瓜和鸡腿菇一起到入翻炒，加少许盐，一点水闷烧到毛豆酥软，然后就可以起锅啦，是不是很简单啊，特别喜欢丝瓜淡淡的甜味，很适合夏天吃。

就这样啦，还是和以前一样，每天认真做饭，认真吃饭。完毕。

[姜宝宝]

喜欢极了丝瓜！在日本好阿，离上海近。。。

[mimiwiwi]

了无创意。