来，上烧鸭，还有其他

今天出去玩了一天，竟然忘了上烧鸭。

这是我第一次按部就班地做粤式烧鸭，前天晚上开始腌鸭子，然后放冰箱吹干。昨天白天跟朋友去爬山，回到家里，稍微休息片刻，开始烤鸭。

斩件是我最怕的。好在鸭子架比较软，凑合地斩完摆盘

味道真是不错，但是可以稍微再咸一点。我不知道是腌的时间短了，还是盐放少了。老实说，放料这件事，我没按他说的去做。

这是去年院子里的李子做的酱，加点水，做成配鸭子的梅酱，真是好吃。

其实昨天最高兴的还是跟网友去爬山。两位聪慧的网友姐妹介绍一个好地方。我在马琳县爬来爬去，居然不知道这个地方。能干的橘包还是像往常一样迸发思想火花，想得总比说的快，让我这个思想小毛驴跟不上趟。另一位网友聪明美丽，非常智慧。感谢橘包介绍认识，跟姐妹俩人度过愉快一天，按照我家佐佐木的话就是——抛夫弃子，追求自己的幸福一天。

也来上上爬山的片子：

面对大海，找地儿停车。

蓝天白云，大海青山

金门大桥的北边，一步一景，心旷神怡

山顶是遗弃的导弹发射基地。这是北边马琳县的一处。南边圣马爹县也有一处，挟制湾区门户。

湖有涟漪，心静如水

黄花绿草，春机盎然。

回途中匆匆掠过金门美景。

昨天走下5迈多，又一起去吃正宗川菜。相约下次再爬更长的路，更高的山。

今天早上起来，发现期待已久的梅花开了一两朵，赶紧截下一只，做清供。这初春才有的机会，必须珍惜。喜欢和风插法，简单明了，有空间，有呼吸，小瓶长插，顺势而为，花芽枝节春满屏。

祝姐妹们一周愉快。

[晓青]

烤鸭馋人！