今天的懒惰午餐——中西合璧恺撒沙拉羊排汤

2009/4/7

昨天晚上掏冰箱，掏出一包肉，看似猪排。因 37 周大肚，懒得再下山到商场，就用这排骨，放块生姜，压个汤。打开锅盖，才发现是香气扑鼻的羊排汤，很是惊喜，立即放入萝卜和花生，一片 bayleaf 和少许盐，再煮 15 分钟，汤头清澈，味道浓鲜，吃一碗，留一碗。
 

今天午餐再搜冰箱，决定再喝花生羊排萝卜汤，配棕米饭，好营养低 carb 。
 

我可以食无肉，但不可食无疏，青菜懒得上炉火解决，看到前段买的 Romaine Heart ， 决定做个简易的 Caesar Salad 。

食谱如下： Caesar Salad

原料： Romaine Heart

酱料： 蛋黄酱 2 勺

Dijon Mustard 1 勺

Parmesan Cheese 2 勺（碎）

盐，胡椒 少许，橄榄油 2 勺

鲜柠檬汁若干滴

爱吃蒜的，放蒜末少许（我不爱吃生蒜，所以没放）

把酱料放在一起搅拌均匀，放入洗净沥干的 Romaine Heart 拌匀，再刮上点上好的硬的 Parmesan Cheese, Hala, 好了！！卖相还不错吧？营养低 carb 的中西合璧的午餐。

牛肉今天在家，看旧金山巨人队打今年赛季首场比赛，对 Milwaukee 。 我懒惰，不想给他特别准备，煮了商业冷冻饺子，让他凑合。他的午餐是中国水饺，美国可乐加美国棒球赛，不错的组合。两人都满意。



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