徘徊在历史长廊〈海水饭〉(七)

第五天（二）：海水饭

近傍晚，在一阵阵饥饿中醒来，口干舌燥，舔舔嘴唇，咸咸的。这儿到处都是咸的东西，咸的海水，咸的沙滩，咸的自来水，连吹过的海风也带咸的。洗澡刷牙就用这种难受的，比海水淡不了多少的咸的自来水。每次刷完牙，总在嘴里留下一股海水的盐味，久久不去，皮肤也是粘粘的不清爽，尤其是头发，来Dahab洗澡以后就粘搭搭的，干了以后也梳不直。不过我看这些旅店的本地职员不也活得好好的，所以也不去过多在意。

好在这儿的矿泉水也不怎么贵，二磅一瓶，每次出去总多买几瓶。肚子饿了也常多喝几口水来允饥。

但多喝水也总不能解决饥饿的问题，由于经常吃面包和清水灌肚，胃如同酸水洗过般空落落地难受，整天肚子饥饥的，可本地的食物与以面包为主食的西餐实在难以下咽。

“来碗米饭或稀饭多好啊，来包方便面也行呀！” ，我常常这样想。

华人餐馆也不是没有，离我住的不远处就有一间，但是价格奇贵，不是我这种背包客所能承受得起的。而且每次路过，总没有看到人在里面吃饭，这样的店还是不碰为妙。

自从来埃及到现在，已五天了，一粒米饭也没有吃过，真的很怀念以前吃米饭的日子，我想今晚一定要吃碗米饭，自己找地方煮也行。

问旅店的职员，原来可以在旅店厨房里煮，只要不与他们职员的用餐时间冲突就行。

根据职员的指点，来到一小商场，买好米、蛋、土豆、油与盐，店里居然还找到新加坡的大华酱油，整整一大包，总共化了三十多磅，不算贵，在外面随便吃一顿便宜的西餐晚饭都要这个价。

淘、洗、切完了发现只有炒锅，没有煮饭用的东西，也许自从这个旅店开张以来，我是第一个在此煮米饭的人吧。用面盆作饭锅，没有盖子，就把一只炒锅翻转过来作锅盖用，反正炒锅有好几只。接着煎蛋、炒土豆条，一整套流程下来，菜炒好饭已飘香，闻闻这味道真是妙不可言，馋得我口水直咽。

也许是香味吸引，走来一旅店职员，看了一会他问我用什么水炒菜煮饭，我告诉他用自来水，他说不可用自来水，自来水就是海水，只能用来洗澡刷牙拖地板，叫我用放在另一处塑料桶内的淡水。但我的菜已炒好，饭也快熟了，不能重来，而且我实在是饿了，等不及了，想想海水也赃不到哪里去，就是有些不清洁，经过高温已消毒，管不了许多。

后经职员告诉，整个西奈半岛无河无湖无淡水，整年也难得下一二场雨，也几无地下水，是属于严重缺水地区，在红海边地带，本地人就在靠海边处挖些井，对于非食用的一些生活用水，就取自于这些井水，这些井水是过滤了一些有机杂质的海水，其含盐量比海水少不了多少，所谓的自来水就是这些井水。

而食用的水都是从外面桶装运来的，很大部份来自于西奈山脚下的一些淡水井，据说整个西奈半岛就在那儿有些地下淡水，也真不愧为圣山哪。

盛饭端菜上桌。夹起一条薯条放嘴里，入口即化，丝丝的美味渗入每个味蕾细胞，原来薯条可以炒得这样的鲜美，我以前都从来没有尝到过这样的味道；煎鸡蛋也是，香气扑鼻。吃口米饭，虽然有些咸咸的苦味怪味，却是香喷喷的，喉咙不受脑袋控制地一直吞吞吞，风卷残云，一阵猛吃，肚子终于第一次有了饱的感觉，靠在椅子上，享受这份舒坦。

这时繁星满天，微风轻拂，远处的穆斯林晚祷声悠杨，觉得dahab的夜晚是如此迷人。

收拾碗筷，休息，准备明天潜水看海。

注：

1. 由于历史久远与覆盖的范围较广，有错的地方请各大侠们指正。今后每天会上贴一小篇，谢谢！
2. 1USD=6.4埃及磅

↑这就是我做成的美味晚餐，一盘煎蛋一盘炒薯条，还有在一面粉盆中的海水饭。从来也没有发现原来自己手艺如此之好，就是现在想起来也会咂两声嘴巴呢

↑此一桶淡水是一百公升，要二十五磅(四美元) ，在西奈沙漠里如果不能说水比油贵，但也离不远了