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桂花黄桃酒酿汤圆

(2007-10-07 21:01:45) 下一个
材料:糯米粉200克,酒酿3/4杯,糖桂花2大匙,糖30克,罐装黄桃适量
馅料:黑芝麻粉3大匙,糖2大匙,色拉油或黄油或猪油1大匙
做法:
1.馅料拌匀。黄桃切小丁,放碗中备用。
2.糯米粉加适量水,揉成软面团,醒15分钟,包馅做成汤圆。
3.锅内放1000ml水,大火煮滚,转中火,下入汤圆,等再滚,转小火煮。
4.待全部漂起,加入酒酿,糖桂花,糖,煮滚熄火,加黄桃丁搅匀即可。
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