500){this.resized=true;this.style.width=500;}}"border="0"/>..."> 500){this.resized=true;this.style.width=500;}}"border="0"/>..." /> 超级健康的五面合一的小面包 - 博客 | 文学城

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超级健康的五面合一的小面包

(2007-03-22 08:59:44) 下一个

超级健康的五面合一的小面包。真得非常健康,有五种面:白面,全麦面,玉米面,豆渣,还有燕麦片。能看出来吗?

材料:

温奶1 1/4杯
黄油(室温) ¼ or1/3条(stick)
白面1 1/3杯,玉米面半杯,全麦面半杯,豆渣半杯,燕麦片半杯。如果有点稀就再加一点白面。
糖 1/4杯
盐1小勺(teaspoon)
干酵母粉3小勺(teaspoon)

做法:

1。以上按顺序加进面包机里,按和面发面腱。一个多小时就和好了,面包机和好面后,拿出面团整型,把气泡揉出来,平均分成15倒18个小面包。


2。经过整型了的面包生胚放到烤盘里,让它第二次发酵,我一般就把它放到烤箱里,过半个小时或更长时间,等面包生胚发起来了,拿出来轻轻抹上蛋汁。

3。350度烤15—18分钟就好了。香喷喷的超级健康的五面合一的小面包就可以吃了。

这么好吃的面包我先吃一个。

注:在翠华姐的四面合一的小面包的基础上做的,在此,谢谢翠华姐!

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