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妈妈的年粽

(2008-02-06 08:54:34) 下一个
又是一年春来到,欢天喜地迎新春。
过年了!儿时的记忆,在此刻显得格外清晰。
那个时候,妈妈总是在过年前个把月就开始忙活了。做腊肉,磨糯米粉做年糕和炸油堆,剁鱼肉做丸子和蛋卷,包粽子.......... 我总是跟在妈妈身边,大忙也帮不上,只能跟着妈妈到竹林里采竹叶,或帮妈妈推推磨之类的,倒也觉得很开心——盼着吃年货呢!妈妈做的都是家乡的传统年货,很诱人的。当时什么也不懂,就知道吃。现在想想,妈妈人在他乡做着家乡的年货,一定非常非常想家,想自己的妈妈的吧?
凭着记忆,加上电话咨询,经过不断尝试,终于做成了几个有点模样的妈妈的粽子啦!再像妈妈那样,将粽子切成片,油里煎一煎,香喷喷的,让人吃了还想吃!
真希望妈妈也能尝尝女儿做的粽子。


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