2020 (96)
前天写了一篇博文《有国不敢回，有家回不了》，有网友给我留言说：“给你提个醒，对于餐馆，假如在饭店客人们发生群体感染，你的名声就此被败坏，赔偿将是天价。 2020年是如何活下来而不是如何挣钱。”
感谢这网友的热心，在保命和挣钱之间，我毫不犹豫地选择生命。生命对于每个人只有一次，没有健康，一切都是浮云。而且我向来就不是把钱财和物质看得很重的女人。
上个月师傅的妻儿从中国回来后，师傅自觉地在家与妻儿一起隔离，隔离时间结束了，师傅发来短信说他老婆扭伤了腰，他暂时回不来上班。
一个萝卜一个坑，少了一个人，我们的工作量就要增加，临时辛苦几个星期，咬咬牙也就挺过去了，接下来还要挺多久呢？
一个朋友想来我店帮忙，可是待疫情过后我们打算回国呆一段时间，不想因此而影响到朋友没有工作而减少了家庭的收入。
临时请一个不认识的人又担心病毒的感染，只好在缺人手的情况下继续撑着，宁愿少做一些少挣一点钱，也要保证好自己和顾客的安全。
周末少人手实在有点困难，特别是星期六晚上。客人打电话来订餐，至少要等一个半小时，我问她是否愿等。她说：“我等。为了吃上你的中餐，除了等，还能怎样呢？”
一个半小时过去，对方打电话来问。我很是惭愧，幸好送餐司机已经在送餐的路上了。
另一个就住在店附近的小伙子打电话来问订餐要等多久，我说送餐和上门取一样要等一个半小时。他只好选择放弃，但后来又打了几次电话，可是我没有时间再答理他，他竟然跑上门来当面下单，老老实实地坐在店里等。
凡是上门下单的都会先考虑，不能让人等得太久，所以电话单出餐往往会比较慢。想吃我店的餐，只好耐心地等，有些客人电话订餐后，有时到店后还要等，心里有点不高兴，可看见电话铃响个不停，不接，这时候，庆幸自己能吃上中餐，心中的不快变成了感谢。
星期一来了一个大客户，这让我非常的感激。他是个付了钱就是爷的主，每次订餐都多，时间一到就拼命地打电话催。周末最害怕接他的单，礼拜头来了，周末他应该不会再来，所以特别感谢他。周末少了一个服务的大客户就少了一份压力。
其实，趁人手不足关门休息也是一个好的选择，可是疫情时期，不敢。因为疫情最先发生在中国，这突然的关门，担心顾客和周围人的恐慌，甚至胡乱的猜测，待再开门营业时，而影响了生意。
英国的疾控分四个阶段：围堵、拖延、研究和减损。
目前的防疫政策仍集中在围堵阶段，主要是及时诊断并追踪和隔离所有密切接触者。如疫情进一步恶化，出现广泛的社区传播，则考虑转入防疫第二阶段，即拖延和 “社会隔离” 阶段，相关措施包括休学、休市、休工，以避免短期内出现疫情的大暴发，并尽量拖延至夏季，使医疗机构能有更充足的资源从容应对病人的诊治。
到疫情发展到第二个阶段的时候，我就可以理直气壮地关门歇业了，这是对顾客负责，也是对我们自己负责。
在保命和挣钱之间，在尊严和金钱之间，不管是年轻一穷二白的时候，还是现在人到中年不再囊中羞涩的时候，我都会首先选择生命和尊严。
祝安好！
保重！保重！
国外在国内的连锁店比如星巴克正在关闭国内连锁店，就是避免赔偿使企业倒闭。
假如你们能把店盘出去，收拢资金，修养一年到两年，我跟肯定等疫情过后，你会用少量的资金就能盘一个更好的店面，个人建议，仅供开个脑洞。
据政府说最坏的情况英国预计死五十万人，当然是最坏情况，别太恐慌，假如我们能活下来，以后一定有很多生意可做，五十岁以上的人们都应该高度警惕，要充分的保护。
最近吃中餐的人也很少。大家互相都可以理解。
我们会平安的。
我们这里的一个大公司都在家上班。