我生活着

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原汁原味的板栗焖鸡

(2019-11-07 07:37:38) 下一个


又回到了两人世界自由自在的简单生活,今天休息去外面闲逛了一天。先去购物中心把之前买的一个没送出去的礼物退了,服务员只问了一句:“为什么要退?”我解释说:“收礼物的人不喜欢。”就这么简单容易地收回了退款,不得不赞一下商家的大度和自信。

女人一般进了购物中心就很难走出来,就算不想买,逛一逛,欣赏感受一下当下流行的色彩和风格,也是一种视觉的享受。我是不喜欢乱买东西的人,所以不想在购物中心浪费时间,走进大自然,在落叶满地的小径上漫步,感受落日余晖中秋的寂廖和悲壮,感悟人到中年如秋一般的岁月静好。

回家的路上去了一间印巴店想买染头发的海娜粉,在油管上看到有人介绍,在文学城也看到了网友的推荐。女人都是爱美的,这么健康天然的东西,也应该学着去试试。

很少逛印巴店,以为海娜粉属于食品类中的色素,在食品类中找了半天也没发现,最后走到日用洗洁类中终于找到了。印巴店也卖凡士林牌子的护肤品,而且价格非常的便宜,只要£1.99。我刚刚在Boots 才买了两个,刚好打折半价£2.99。为什么印巴店原价都比人家的半价便宜呢?质量是不是也一样?

在印巴店也看到了以前常买的老鸡,这种鸡比较有鸡肉的味道,碰见了就买一个,正好刚刚在超市买了两袋板栗,来个板栗焖鸡做晚餐,正合秋天,我的心意。

之前买过生板栗自己煮来吃,剥不开那层皮,结果倒垃圾桶了。前段时间在菲儿的博文里看到剥板栗的小窍门,在油管上一个叫妙招姐的也在介绍剥板栗的好方法,所以这次有信心地买了两袋板栗。

人家介绍的经验跟自己的实际操作还是存在差异,我按照妙招姐说的方法,先用剪刀把板栗剪开了,然后用滚水浸泡直到水温微热,结果还是去不掉皮。瞧,就剥成这个样子。

 

只好将就着用了,会影响口感的。把鸡洗干净切成小块,放几片姜,在油锅里先炒香了,放点料酒、生抽,再放点水。煮开以后倒入电压力锅,十多分钟后,满屋都飘满了诱人的香味。

第一次亲手做这个菜,简单又美味。原汁原味是我最喜欢的味道!

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阅读 ()评论 (32)
评论
我生活着 回复 悄悄话 回复 'Linren' 的评论 : 是多年前从中国带回来的,叫苏泊尔Super 。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 我知道,我们都是喜欢孤独,享受孤独的人,所以喜欢读你的文字。
Linren 回复 悄悄话 想問一下你的鍋是什麽牌子,北美買的到嗎?謝謝!
杜鹃盛开 回复 悄悄话 我也是怕剥栗子。发现我和你有些像呢,比较享受孤独,儿子回来特别开心,做很多好吃的,儿子离开后,迅速回归二人世界,享受其中:))周末快乐!
我生活着 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 一凡,是不是隔着屏幕都闻到香味了?
我生活着 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 是真的很香,没说假话滴~
寒一凡 回复 悄悄话 喜欢板栗焖鸡!香!
南山松 回复 悄悄话 板栗焖鸡,看着就香啊:)
我生活着 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 刚刚发了图片,忘了博文链接了。再发一次。
晓青 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 谢谢支持!把图片和博文链接给菲儿。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 因为看了你的经验分享,很有信心地买了两袋,唉,不好剥。感觉这板粟太老太干,所以皮很难去掉。给菲儿交作业了,请查收。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '注册很麻烦' 的评论 : 哈哈,真的不灵妙。刚刚我又试了一次,还是不灵。下次不敢买了。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 同意你对印巴店的印象。是的,英国的好些公园也有板粟树,我总是遇不上捡板栗的时候。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '乔宁' 的评论 : 乔兄好!小时候我也捡过板粟,印象中没有遇到去不了皮的事,可能是因为新鲜,一剥开就是光滑细嫩的板粟肉,生吃也是清甜的。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 亮妈好!原汁原味,真的不错。我也挺喜欢你家的饭菜。
菲儿天地 回复 悄悄话 生活做得不错啊,确实不是每个都好剥,我后来也买了一些剥好的,哈哈哈。
注册很麻烦 回复 悄悄话 妙招姐的妙招好像不妙啊
无法弄 回复 悄悄话 记得格林威治公园的板栗树特多,没人要那板栗,秋天的时候会有几个华人在捡。印巴人的店特黑,挤,从没进去过,不知道他们卖什么。以后可以在他们那买香料,一定不错
乔宁 回复 悄悄话 不知为什么,现在的栗子再也没有以前甘甜的味道了。也许脱水的方法不同?以前的新鲜栗子是自然风干的,最好是打过霜以后。如果是烘干快速脱水,皮难剥,味也差多了。
谢谢生活分享!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 这个一定好吃。问好生活。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 又开始张罗感恩宴了?好,凑凑热闹去。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '小溪姐姐' 的评论 : 谢谢姐姐的赞美!生活不容易,讨自己开心开心。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 剥栗子皮的确很难,可能有些细节我还没有掌握好,还有一袋板栗,我会再试一试。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '业余厨子' 的评论 : 在中国超市也看到有冰冻的板栗卖,我没有习惯买冰冻的食品,总觉得不够新鲜。谢谢分享,以后想偷懒了可以试试。
我生活着 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 点点好!很会吃说不上,喜欢吃合自己口味的东西。
我生活着 回复 悄悄话 回复 '香水雨' 的评论 : 真实的生活就是实实在在的,不是吗?谢谢欣赏鼓励!
晓青 回复 悄悄话 太能干了!这么漂亮的菜送感恩宴吧。
小溪姐姐 回复 悄悄话 生活妹妹很會生活,秋景拍攝漂亮,粟子燒雞很美味!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 好菜好菜,剥栗子皮的确很难的,可以买速冻剥好的试试。
业余厨子 回复 悄悄话 栗子鸡好香!我早就放弃自己剥栗子了!现在都是买冻箱里上海产的剥好的生栗子。对我来说味道差不多。
spot321 回复 悄悄话 栗子鸡。好吃!生活很会吃!
香水雨 回复 悄悄话 生活美女会生活!实实在在的
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