2020 (96)
城里要举行父亲节晒美食活动，菲儿问我参加否。说实话，菲儿是美食家，她晒出来的都是米其林星级的精致美食，我这个大排档水准的哪有自信和勇气。
今天看见梅子端上“小孙儿的晚餐”来参加活动，就是为了一份心意和热闹，我还犹豫什么呢？南米北面，南甜北咸东酸西辣，各有各的做法和风格，雅俗共赏也是一种境界。
刚好今天老公买了一只珍珠鸡回来，那就做一个我奶奶特色的葱花鸡吧，送给我天堂里的奶奶和父亲。写到这，真的想奶奶和老爸了，过年过节一大家子人吃葱花鸡的情景还历历在目。
我是个懒人，做菜的方法尽量简单，我对食物的要求不高，喜欢原汁原味。
材料：珍珠鸡一只、三片生姜、三根葱、一点点盐、人参须少许，因为想顺便喝点鸡汤，所以放点人参须。
做法：把鸡放进汤煲里，加水，一起放进姜和人参须，大火烧滚后转小火，大概半小时就可以。这次因为想喝那碗鲜美的鸡汤，所以小火煲了一个小时才把鸡捞起沥干，结果汤的味道不错，但鸡肉的口感和味道差了些。把鸡一分为二，一半抹上盐放冰箱做咸鸡，另一半做了葱花鸡。把葱花放入锅里加少许油盐炒香，倒入2勺鸡汤，煮沸钩芡淋在切好的鸡块上，简单健康的葱花鸡做好了。
吃着葱花鸡，跟老公说起他不在家的日子我跟老人一起生活的日子。家公家婆是湖南人，喜欢吃香喝辣，一只鸡肯定要切成小块小块放辣椒香菇什么的一起炒，饭桌上，我这个广东媳妇总是不知如何下筷子。周末轮到我做饭的时候，好好的一只鸡被我做成了一大块一大块的白切鸡，淡而无味，家公吃得小心翼翼。
民以食为天，一家人吃不到一起去，是多么遗憾的事情。
幸好与老人一起生活的日子不长，老公早已习惯了广东人的饮食习惯。
今天再问他：“你喜欢吃我做的葱花鸡还是你妈做的辣子鸡？”
老公毫不犹豫地回答：“肯定是葱花鸡。我现在根本吃不得辣，回湖南参加同学会就吃了两块蛋卷。”
好一个有了媳妇忘了娘的男人，家婆听见了会伤心吗？有一天我也会成为家婆，我不会伤心难过，我会更放心，因为儿媳才是陪伴儿子共度一生的女人。如果这个女人有本事改变男人的口味，那是他的福气。
香喷喷的一锅营养鸡汤，馋死了。。。。。。
非常喜欢这句话；如果这个女人有本事改变男人的口味，那是他的福气。
看来我只有羡慕的份了！
删了另一个别字篇吧！