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开水下干面，输在起跑线。

(2014-02-21 11:16:47) 下一个
前两天写的开水下干面一帖，激起一阵“民愤”， 哈哈，不可思议。
这样吧，干面进冷水，3，5分钟水烧开，这个时候面的软硬度，跟新鲜湿面下到开水里，有很大区别吗？木有！如果有，那就是，这个时候干面已经烧了3，5分钟，快熟了，哪来的泡软泡烂之说？

如果等水开了再下干面，那就等于白白等了3，5分钟，输在起跑线上喽。
我反复做了好几次了，既然有人坚持说“NO"，图就不贴了。 
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评论
VCPP 2014-04-21 23:32:31 回复 悄悄话 haha, no I haven't done one serious snowshoeing this winter, only a few snow walks, and I'll move to Houston next week :-(
futureglory 2014-04-21 07:53:51 回复 悄悄话 haha, Never stop learning. Have you been snowhoeing this winter?
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