荷叶田田

清晨的鸟叫,夜晚的星光,叫人不敢堕落。
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☆★☆芝香黑椒猪肉干 (灵儿出品)

(2007-06-03 22:46:05) 下一个
所需材料:
猪肉碎:250克
白糖:40克
老抽:15克
料酒:10克
黑椒粉:10克(可适量增加,公公说还不够辣)
白芝麻:30克(预先炒制好)
麻油,鸡精和粟粉:适量
蜜汁烤肉酱:一大勺
保鲜袋:数个

步骤一:把肉碎和其他材料充分混合,往一个方向搅拌至起胶。
步骤二:取适量肉馅装入保鲜袋,尽量地擀薄擀平。
步骤三:小心的放上烤架,剪开保鲜袋摊开。微波炉调至烧烤档,两边各烤一分钟。翻面的时候取掉保鲜袋,以免烧融。
PS:原方子写道“烤制10分钟”,灵想那不成黑炭了?- =!
很薄脆,但是很香口,有嚼劲~~^-^
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评论
叶田 回复 悄悄话 不是啦,是发明猪肉pu的人
tangxiaobaobao 回复 悄悄话 灵儿是谁呀,是你的别的名字 吗?
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