荷叶田田

清晨的鸟叫,夜晚的星光,叫人不敢堕落。
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清晨的月饼

(2006-10-08 07:07:37) 下一个


实在忍受不了网上姐妹们制作的漂亮月饼的诱惑,尽管上次的"败笔还没有吃完",今早又一次尝试做月饼。
晨4点醒来,反正也没有别的事,就开始制作月饼。认真按早网上的配方,做了两种皮(酥皮和普通皮儿)、五种馅儿(豆沙,红薯、苹果枸杞、咸酥、香菇海米白菜腐竹)。快出炉的时候还用手指刷了蛋黄液,看起来亮晶晶的,好美啊!
先烤出来的是那种普通皮儿的,感觉还不象卖的月饼那样,偏干,可能油还是放少了?相比之下,酥皮儿的明显就很像样!
由于苹果馅儿的漏了,劳动中就被我给尝没了,实在是好吃,出乎我的意料之外啊。要知道那个苹果有点儿烂了的……
烤完后实在是累,喝了一碗海米豆腐白菜汤,就再也吃不下东西了。
一会儿要去一下实验室,回来可能就要补觉了。晚上做糖醋鱼。
喜欢吃的人,做东西也是一种乐趣:)
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