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家常晚餐—豉椒百叶,糖醋猪肚,葱油薄饼,滋补鸡汤

(2006-09-03 12:49:03) 下一个


豉椒百叶
牛百叶飞水,再用水煮软而不烂,捞出,凉后切条/块;
甜椒炒熟出锅备用;
炒锅放油,暴暴葱头,蒜,青辣椒,豆豉,放入百叶炒炒后,加糖,盐,酱油炒炒后再倒入甜椒翻几下。




糖醋猪肚
猪肚飞水,再用水煮到筷子能戳穿,捞出,凉后切条/块;
青红甜椒炒熟盛盘;
炒锅放油,糖,盐,酱油炒成糖醋汁,放猪肚,收汁,倒在青红甜椒盘上。




葱油薄饼
这是我的拿手好戏,呵呵。




滋补鸡汤
用tyson corn han炖的,放了红枣,莲子,枸杞子,清补。


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