海鲜粉丝，豉椒鸡，甜椒叉烧，芝麻鸡，葱油饼，八宝粥

鲜鲜美美的海鲜粉丝
水烧开放粉丝关火泡2-3分钟捞出放冷水沁凉后捞出放盘；
炒好的(带些汁) 的海鲜倒在粉丝上。
粉丝别泡太软，有余地吸收海鲜汁后很好吃啊。
虾和鲜贝先用酒，糖腌一会儿炒出来就鲜嫩，试试看。




香香辣辣的豉椒鸡是我的常青树
做法:
鸡腿弃骨切块；
青，红辣椒(Jalapeno)切块炒锅里大火油盐爆爆后放盘备用；
炒锅又放油，大火热油后放葱头，蒜瓣，豆豉炒香(一定要闻到豆豉有香味)；
加入鸡肉炒一会，
再放糖，酱油炒炒后稍焖一下(看鸡块大下而定) ；
转大火加入辣椒炒几下，出锅；
火候要灵活掌握，放辣椒前鸡里的汁基本炒干!
这道菜鸡里没放盐，酱油和豆豉的咸度够了。





方便快捷的甜椒叉烧
叉烧是前两天做好的。我每次做叉烧都做很多，4大烤盘，烤箱严重饱和。
一来儿子爱吃，二可省电节约能源。




胡编乱造的芝麻鸡
将甜酸鸡撒上芝麻赶进绿圈




百吃不厌的葱油饼
不骗你，我打小就会做它了。




建康营养的八宝粥
八宝粥真的有八宝呢：
黑糯米，玉米，薏米，高粱，莲子，西米，红豆，绿豆
清补去湿。我用慢煮锅熬的，西米和绿豆后放。



祝大家周末愉快!