豉椒鸡，水果羹，红薯糯米麻球 图+做法

豉椒鸡做法:
鸡腿弃骨切块(也可以留骨，或用整鸡，多次试后发现弃骨鸡腿最好) ；
青辣椒切块炒锅里大火油爆爆后放盘备用；
炒锅又放油，大火热油后放葱头，蒜瓣，豆豉炒香(一定要闻到豆豉有香味)；
加入鸡肉炒一会，
再放糖，酱油炒炒后稍焖一下(看鸡块大下而定) ；
转大火加入青辣椒炒几下，出锅；
火候要灵活掌握，放青辣椒前鸡里的汁基本炒干才会香喷喷哟!


豉椒鸡



水果羹做法:
中国店买来罐头凉粉放冰箱冰凉；
(注意，不是绿豆，碗豆凉粉，是像果冻那样的，红黄绿白黑各种颜色都有，也可以自己做像杏仁豆腐类的东东)
新鲜水果或混合水果罐头放冰箱冰凉；
凉粉和水果都切成丁；
容器倒人些水果汁(最好有些酸味)，橙汁，加一些气水(sprit,7up 等) ，喜欢的可以加一点果酒，味道更好(小孩子要吃就别放酒) ；最后放水果丁。
简单，易做，好吃，养眼，老少都益。


水果羹



红薯糯米麻球做法:
红薯去皮煮烂待凉捣成泥，
加糯米粉，糖揉匀，
做成球裹上一层芝麻热油锅里炸成金黄色即可。
也可包馅，我喜欢没馅的。
加了红薯的麻球吃起了更香软，而且放好几天都不硬。


红薯糯米麻球