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回复 '有缘有你' 的评论 : 元宵快乐
从 erdong 的这个贴学的,
http://blog.wenxuecity.com/myblog/17373/201604/808960.html
圆的还不错哈,馅比较多
乱乱的韭菜地里,找点韭菜挺辛苦
最后洗出这么点
馅里我不喜欢放肉,粉丝,香菇,韭菜,炒鸡蛋,可以放点虾仁。和面,erdong 的贴说,面和水的比例 5:3,我感觉不应该那么多水,找到葱油饼的一个视频看了下,感觉 5:2 大概比较正确。做了一堆,圆的
是用烫的水,但是放面包机里和的。
你这圆的真是个好办法,因为我一直烤不好直的那一边,想竖起来烤呢。
你是用烫面吗?