做蛋饺

其实做蛋饺的道理应该很简单，把肉包在蛋里就对了，工具和水平关系，要真做好也不容易。我也做得不好，尽力介绍。

我用了六个蛋，不想太多蛋黄，扔掉了三个蛋黄




肉馅就是自己调的可用来包饺子的那样就可以了。

我没有太合适的锅，小的锅都是当中高起来的，用的是我炒菜的锅，大了点，16”的呢。

放一点点油，用大概两小勺蛋液，在干之前，要在当中放个肉丸，象包饺子一样折起，把口封上。




两面都烤一下，一个蛋饺就做好了。一般加水烧熟，如果马上要烧入菜或汤里的话直接用也可以。




看看我做的菠菜细粉蛋饺汤

[womaninhome]

我也爱蛋饺，找到知音了，做法一样，不同的就是我用蒸的，不煎，一样好吃。

[人間的盒子]

回复piao11的评论:
怕你找不到回来的路呀，所以打个悄悄话给你，哪什么保密啊。

我讲的这个是用最差的软件 Paint，不知你平时用什么的，所有的都应该比这好用，如果你用的我正好有的话，我可以给你步骤，应该比这个方便。哈，不急的话把每张上载后给我连接，告诉我弄什么，我帮你弄啊，好有个PMP的机会么。

[人間的盒子]

回复sinead4273的评论:
老外倒是很爱吃这个，就是做起来比较麻烦。

[piao11]

回复人間的盒子的评论:
回了悄悄话没想到这边也回复了
我以为这是机密的所以就回复了悄悄话

嘎嘎



这那啥
我又请教了女儿
叫我怎么打开你说的这些玩意

基本知道了程序
但是
没有试过
我今天在做花卷包子糖馒头
看看明天能不能试试看
拽一下

：）

[sinead4273]

盒子，你的蛋饺把我带回了我的童年时代！ 很久很久没有吃蛋饺了。你做的， 肯定很好吃的！

[人間的盒子]

回复陈默的评论:
陈默好，我这一直不贴什么，要荒掉了，不好意思。

并图不是什么，有什么软件在菜单上一个个看过来，总有办法的，我现在也挺懒的，老的东西玩得比较溜，新东西接受很差的。

[陈默]

好馋人啊！

我也不会合成图片，学了一招！

[人間的盒子]

回复piao11的评论:
是应该用勺子，我一方面没有合适的，另一方面我还真没水平用勺子做（这不是哪个难的问题）。我平常用大的蛋皮卷肉，相对方便点，这不在那边被点名了，只好做，而且我家两鬼也是爱吃。

那图放一起不难的，要看你用什么编辑的。每个计算机都有 Paint 吧，比较原始但也能用。在 Paint 里，你先把每张图片搞到正确的大小，然后打开一张，从菜单上的 Image 拉下，到 Attributes...，你把跳出的窗口中的 Width 加倍，就该有一半空的出来了，再去菜单上的 Edit 下的 Paste From... 它会让你到盘中选一张图片，再用鼠标把新进来的图拉到空的地方就好了。上下放就到 Attributes...里增加 Hight。

其它图片编辑的工具应该都方便多了，可以同时开多个图，找一个空的大的，把每个全选（select all）再复制上去，放对地方，位置正确了就做个 Merge 或 Merge All，通常是在 Object 里面的。

我是在说你问的问题吗？ 是的话你告诉我用的什么，我如果知道的话可以仔细讲。

[piao11]

这个蛋饺是我们那边过年吃的。。。。用铁勺做，不是用锅。

这碗汤
盒子害人啊~~~~~~~~~我这大半夜肚子饿的：（（

还有
请教盒子一个问题
那个图片怎么合成的？
我不会
请告诉我”命令“我回家学。。。
不谢

嘎嘎