舌尖上的纽约：纽约夏季美食周2013 INAKAYA

纽约美食周 从7月22日开始至8月16日结束。游戏规则：午餐每位25美元／晚餐38，酒水小费另记。我与S嫂一下子又订了十几家餐馆，出于要保持我们身材考虑，基本原则是每隔一天去访问一家。顺便提一下，今年午餐涨了一美元，晚餐要比去年的多出三块，这就是美国的通货膨胀了吧？
日系炉端烧“Robatayaki”，这"炉旁打牙祭“是充满趣味的一餐，无论是饮料还是食物，都被放在一根前端扁平的木棍上，从「炉端」送至眼前，厨师跪功爬功手臂力量堪称了得，出品保证质量同时不忘推陈出新，寿司竟用荞麦面代替米饭，紫菜下包着蛋皮[呲牙] 甜品尤其好吃，面皮又Q又糯，裹一口冰激凌夹着蔓月梅，此生足以[色]。

名店Inakaya New York, 231 W 40th St, New York, NY 10018 。

有意思，第一次体验道有着"八丈"远的寿司吧。

这个距离对它家来讲似乎没有问题，就用这个，请见下图...

一根前端扁平的木棍来递送食物。

一声吆喝，一杯生力啤送到了你面前，要赶紧接哦，不然那哥们臂力有可能顶不住！我照相，那哥们差点变脸，：）

什锦Sashimi，好新鲜的吆。

荞麦面寿司，这个海得厉害，但很好吃的。

紫菜绕蛋皮裹荞麦面，鳗鱼和虾。

烤三文鱼，帝王蟹脚＋饭团

神户牛肉＋牛舌烤串。

甜品：这是红豆米饼绿茶冰激凌饼。

这是裹饼冰激凌。

总的来说，目前美食节去试吃了两家日餐，Nobu味道不错，菜扣扣缩缩地很不情愿地参加了美食节。而INAKAYA比较大方，上东西份量足，甜品也是最有创意最好享受的那种。


Strad Aug 2013 New York City