烟花烫

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辞旧迎新馄饨宴

(2010-01-01 10:12:49) 下一个
今年的 New Year's Eve,我们决定来点特别的,不再是我大盘小盘炒一桌子,而是让大家来一起包馄饨。同事里有来自中国北方的,也有加拿大本地的。馄饨的好处是皮不用自己弄了,我活好的馅,大家动手一起包即可,而且北方人不吃馄饨、西人吃过馄饨汤却不会自己包,大家都处于起跑线上,学起来会比较有乐趣。

下午4点半开始包馄饨,看着大伙一个师傅教出来却包得各种各样,蛮搞笑的。反正宗旨是一个,别露馅,其他的就不讲究了。馄饨馅是牛肉西葫芦的,西葫芦8条,牛肉馅2磅,足够包3包馄饨皮(每包400克)了。现在的人都是小胃,三包馄饨皮六个人吃竟然还剩下两大盘。

我还用微波炉弄了爆米花,开始大伙还犹豫,我说这爆米花里没有 butter 和糖,爪子就都伸进去了,呵呵,健康是根本啊。

我们包馄饨的时候,相公炒了西兰花、豆芽和 boy  choy。呼啦啦下了六大盘馄饨,捞起后,转个盘子,然后再用油稍微拌一下。不吃汤馄饨,怕西人受不了,连汤带馄饨的烫得很,干脆像我们上海人夏天吃冷馄饨吧,屋子里25度,绝对可行。

我又整了个酸辣汤,满满一大锅,吃到最后只剩下一丁点了。

饭后的甜点是西米露和烤年糕,都是不用花太多时间的点心,同时又特别招人喜欢。还有草莓,点缀一下。

喝茶聊天,一晃就到了半夜,挥挥手,就和2009告别了;2010年,一切都是那么让人期盼……
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