红烧 —— 家的味道

父亲看了我的空间，点评道：“你的菜里有你奶奶烹饪的影子。”

的确，我烧的菜里少不了浓汁赤酱的红烧。

奶奶烧菜的时候，我总是喜欢在一旁转悠。除了切菜洗碗之外，我的主要任务就是吃那第一筷，呵呵。这转悠，让我耳濡目染了奶奶做菜的风格，以至于我虽然对烧菜的精髓一窍不通，却某日斗胆和闺蜜们拍胸说要烧个红烧鸡腿给她们吃。当然，结果是很不堪入目的，因为我不晓得要放水焖（这个在转悠的时候没注意到），所以鸡腿没有烧熟。但是味道好像还不算很差，酱油加葱加糖就好象是西点里巧克力加黄油加糖粉做出来的蛋糕总能糊弄人一样。

很多年没有吃到奶奶烧的菜了，也不会再有这个机会了，但我闭上眼睛，就能闻到红烧排骨、葱烤鲫鱼的香味。自己在厨房里做红烧的菜，总感觉奶奶就在身边。

相公和我一样喜欢红烧的菜肴。每次看到他大哚红烧肉时满足陶醉的样子，我就觉得很幸福。

红烧对我而言，就是家的味道，温馨的、香美的、家的味道。