超简单健康的原味爆米花

香喷喷的爆米花里，通常含有黄油、糖或者盐以及其他调味品。以前在国内，觉得看电影捧着一大桶爆米花是很时髦的事情，现在想想，可真够傻的，所谓的奶油香甜，好不健康呀。

其实没有加过调味品和油脂的爆米花是很健康的食品——高纤维、无糖、无钠、低热量和低脂，不健康的因素来自后面的加工。所以，要想捧着一大盆爆米花过瘾但又不担心健康，还是能够实现的。

我用的是纸袋微波法，一般网上的方法都需要把玉米粒先和油混合均匀后再放入纸袋里，我就直接放玉米粒了。一只普通大小的纸袋 (paper lunch bag)，通常可以爆40毫升左右的玉米粒，因为整个过程会产生蒸汽和热量，我比较保守，只放40毫升的玉米粒，以免纸袋爆裂。

一只纸袋，放入40毫升玉米 (popping corn)，纸袋口折三次后放入微波炉里。用 popcorn 功能或高火打4分钟，听到 5秒内不再有连续的爆破声就好了。取出纸袋，稍微晾一分钟再打开，脸不要冲着袋口，以免蒸汽冲出，倒出来，就可以享受了。房间里香气扑鼻呀。

要吃的比较爽，基本上得弄个160毫升（量米的杯子一杯吧），纸袋可以反复利用的，很方便。

也可以打一大瓶爆米花密闭保存，早上泡牛奶吃，味道好极了。

　

看看纸袋里奔跑的小羊，呵呵：