排骨粉丝汤/番茄炒鸡蛋/炒三丝/白萝卜炒虾仁

	排骨粉丝汤 　 排骨洗净后，在开水中汆一下，然后用冷水冲洗干净，再放到冷水里，大火烧开，放点料酒，小火炖，直到脱骨。加点盐，可以把鲜味勾出来。在吃之前放入粉丝，大火滚一下，撒入葱花，略翻即可。
	番茄炒鸡蛋，人人都爱
	炒三丝 两只青椒和一根胡萝卜切丝，一盒豆芽（偷懒，没有去根），一起放在热油里炒，不能炒得时间过长，否则会出水，而且豆芽和青椒嫩的味道更好，水灵灵的。
	白萝卜炒虾仁 白萝卜切丁，汆水。葱花爆油，出香味后放入虾仁翻炒，略加几滴柠檬汁，虾仁颜色变红后加入白萝卜，经常翻一下，直到萝卜变软并且已经吃透了虾仁的鲜味（汤汁是白色的乳状），倒入芡汁（3小勺芡粉用水混合均匀），翻炒到芡汁浓稠即可。味道那个鲜哦。