嗨！一眨眼怎么又过生日了呢。。。岁月催人老呀！
老公说今年换换花样，不出去吃了，我给你做长寿面吧，四川名小吃-担担面！我受宠若惊+感动。。连忙举双手双脚赞成。我说那好，分工明确，我就给自个做个生日蛋糕吧。。做蛋糕可是我的个人重大突破，我从来只有羡慕别人的份儿。上爱厨斑竹的网站研究了半天，决定做绿茶豆沙蛋糕.......
捣鼓了两个小时，我的[阅读全文]
博文
(2006-09-10 19:53:38)
嗨！一眨眼怎么又过生日了呢。。。岁月催人老呀！
老公说今年换换花样，不出去吃了，我给你做长寿面吧，四川名小吃-担担面！我受宠若惊+感动。。连忙举双手双脚赞成。我说那好，分工明确，我就给自个做个生日蛋糕吧。。做蛋糕可是我的个人重大突破，我从来只有羡慕别人的份儿。上爱厨斑竹的网站研究了半天，决定做绿茶豆沙蛋糕.......
捣鼓了两个小时，我的[阅读全文]
(2006-09-10 19:50:10)
大家好！毕业以后，每天不是在自留地里养花种菜，就是在私房、流坛潜水，这样悠闲的日子真舒服！这不现在养精蓄锐得差不多了，要归队了！先上几道前些日子做的菜。
海南文昌鸡饭
原料：带头带脚小鸡一只，鸡汤，姜、葱，泰国米
白切鸡做法：这个做法是我五六年前在海南的文昌县城的一家路边小店偷师偷来得。。。那个师傅是用葱姜炝油锅后加水，水烧开[阅读全文]
(2006-09-10 19:45:47)
既然已经跟大家说了这个周末要做豆瓣鱼，就没法偷懒了，现在交做业:-)
豆瓣黄花鱼
应该把汁再收干一点儿就好了，不过味道很好呦！
做鱼用的原料。葱段、姜片、蒜（整粒）、泡椒、泡豇豆切段、鲜小红辣椒切碎、还有豆瓣酱、醪糟、酒什么的就没照了。
把鱼用中火两面煎好，下面最好垫几根葱，这样会避免鱼皮被破坏，好看一点。另起油锅，爆姜[阅读全文]
(2006-09-10 19:38:59)
一天晚上我、老公和另外两个朋友苦战settler，4个人玩一盘就要4，5个小时。还是打拖拉机爽呀！刚过到凌晨一点我就熬不住啦，眼皮打架，肚子也咕咕叫了，已经开始发呆了。那两老外还在“谈判”，无非是我用两块木头换你的一块石头行不行之类的话没完没了。要是在国内就在外面玩，饿了有人给你端一碗面来了，渴了有人倒茶。咳！对了，突然想起来上次烫火锅还剩了一[阅读全文]
(2006-09-10 19:26:50)
最近私房清淡之风盛行，我也来上几道清淡去火的小菜吧。
苦瓜酿肉
做腐皮卷剩下的肉馅，酿在苦瓜里，蒸熟
豌豆抄芽菜肉末
拍黄瓜
在韩国超市买到了很新鲜的韩国黄瓜，用刀一拍，满屋子黄瓜的清香味
牛筋丸白菜汤
牛筋丸要多熬一会儿，做这个汤最简单，不用放盐，不放油，和白菜一起煮就很鲜啦。
最后SHOW一下我的腐皮卷。把几张腐皮弄湿，刷[阅读全文]
(2006-09-10 19:14:52)
有一段没去LAJOLLADOWNTOWN了。今天又是个好天气，老公决定请我到LOJOLLACOVE吃个早餐。（大概是因为看到了我写的饺子的故事，有点感动吧）^o^。。
COASTALBLVD的东头有个小咖啡店，专卖早餐的。咖啡店的对面就是海，VIEW棒极了。游客不大往这边走，所以挺清静的。。。。
咖啡店外面
从我们的座位往外看
我点的蓝梅BAGEL，夹了蛋和BACON，然后烤了一下。真香！
老公[阅读全文]
(2006-09-10 19:08:16)
饺子的故事-黑白版
说起饺子，故事就多了。在北京读大学的时候，我们大学后门有一家小饭馆，叫大有饭庄，离中央党校挺近的。我和男朋友（也就是现任劳工了）一有点儿闲钱就去打打牙祭。挺破烂的一个馆子，跟名字一样土。就饺子好吃点儿，茴香馅，肉少菜多，皮儿还挺厚，面有点儿黑的那种。不过我爱吃厚皮的，筋道。我们两个总是点半斤饺子，一碟凉拌豆腐丝[阅读全文]
(2006-09-10 19:03:25)
今天换了好吃狗推荐的CLARK编辑照片，再来试试贴图。
先上道鳝鱼粉丝。自从去年回成都的时候在红杏酒家吃了他们这到招牌菜以后就念念不忘那种酸酸麻麻的味道，太好吃了。。。。。回来以后我一直想试着做一下，可是没碰到合适的材料。前一段终于让我在大华的冷冻柜里发现了鳝鱼丝，立马买回家做实验。现在把我试验的过程跟大家汇报一下。把鳝鱼解冻，同时准备[阅读全文]
(2006-09-10 18:54:52)
鸡丝凉面和煎地瓜凉粉是前几个礼拜做的宵夜，这个quarter刚刚开始就忙得四脚朝天的。只好给大家上些旧菜了。
说起鸡丝凉面，其实我小时候最不喜欢吃啦，因为每次大人做的时候都会让我一边扇扇子，一边抖面条（我认为是整个操作过程中最无聊的环节啦；*-*）；再说我人小、胃也小，吃不了几口，实在不划算。后来终于有了电风扇和冰箱了，大人才停止了对我的“虐[阅读全文]
(2006-09-10 18:38:45)
前几天在网上闲逛，有人说今年SANDIEGO冬天的雨水丰沛，沙漠里野花盛开，是百年不遇的景色。于是我们俩个就决定去走走，我想在沙漠里野餐应该也别有滋味吧。
正好冰箱里有半条腌好的马鲛鱼，和一点儿吞拿，做寿司好拉。再煮几个茶叶蛋，就齐活儿拉。
今天的天气也不错，我们没有开高速，走得是67、78、79号公路。一出POWEAY沿途就看见大片的草坡啦，起起伏伏的[阅读全文]
