准备几样菜。过水备用。鱼最好是草鱼黑鱼，切片，放酒盐调味腌制一会儿，包裹上淀粉拌匀，放入开水中焯一下，记得，別一下子都倒进去。焯水备用。炒?料，葱姜蒜末炒香，放入一勺碑县豆瓣酱炒匀，放入焯过的水的菜，上面放鱼片。加水，不能多，再煮熟即可。关键是，煮好后，再次放入另外炝好的辣椒和花椒油。才能吃。 先是用鱼片。后来也有用鱼片时候。有[阅读全文]
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(2018-09-20 04:54:13)
准备几样菜。过水备用。鱼最好是草鱼黑鱼，切片，放酒盐调味腌制一会儿，包裹上淀粉拌匀，放入开水中焯一下，记得，別一下子都倒进去。焯水备用。炒?料，葱姜蒜末炒香，放入一勺碑县豆瓣酱炒匀，放入焯过的水的菜，上面放鱼片。加水，不能多，再煮熟即可。关键是，煮好后，再次放入另外炝好的辣椒和花椒油。才能吃。 先是用鱼片。后来也有用鱼片时候。有[阅读全文]
(2018-06-15 21:15:21)
(2018-06-14 08:24:16)
(2018-03-03 07:58:36)
(2018-02-01 08:23:37)
(2018-01-26 22:58:32)
(2018-01-23 19:43:43)
(2018-01-13 23:52:27)
因为是傅作义部队，解放初期没事，但三反时候还是被抓起来劳改八年。在监狱立过一等功。释放出来分了一个很低微收入的工作。他说挣的钱太少。自己主动去拉车。据说一个月能挣二三百。累得尿床。他说可以没命，不要过没钱的日子。
粉砕四人帮后总不给平反，他们一些老战友一起到北京找董其武，见了依然行国军礼。回家后直摇头，说董变心了，和共产党一样了。
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(2018-01-02 20:11:15)
台南名店阿霞饭店，巨好吃，
香肠很香。
娃娃菜烧得很正宗
红蟳米糕是吃过的米饭里最好吃的饭。不是表面的蟹黄，而是底下的饭，他们叫米糕。
甜汤，甜美无比。甜味和材料混合洽到好处。吃了会怀念的一品，估计和用了台南的红糖有关。
另外，酸梅汤浓郁的味道让人感觉这才是真正的酸梅汤。大水缸品牌的瓶装。 如果去台南仅仅只是为了吃它家的米糕[阅读全文]
(2017-12-31 15:31:15)
30号来到台北。昨天参观了故宫博物院。这是心念已久的梦想。精美物品美不胜收。感觉台湾可以独立，东西得还给大陆。 9月份去了沈阳故宫，看到那里的藏书阁美不胜收，尤其是颜色，到台湾故宫博物院的讲解，才知道它让人沉静的绿色是意味着不含火气，正是图书馆的重要因素。 每个展室的说明都有无数不认识的字，走到一个展室有一幅宋徽宗的画，有一个游客说，啊[阅读全文]
