主妇生活

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(2021-10-11 23:51:54)

日本最近的皇族公主真子的结婚事件闹得沸沸扬扬。尤其网上,一片反对声浪,都已经4年过去了,原本以为两个人的关系会在时间的洪流中销声匿迹,没想到,这个穷人家的孩子愣是跑到纽约读了法科,捧着律师证书回来娶公主了。 一开始并没有太大兴趣,但是架不住电视网络上不停的播放,慢慢地搞清楚了事情的来龙去脉。 人家自由恋爱,作为愁嫁的日本皇族不是[阅读全文]
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小小的天妇罗店。坐在柜台旁边,边吃边看厨师做。 前菜,虽然一点点,却回味长久,汤汁由很复杂的材料构成。 鲈鱼生,生白虾。 吃炸物的沾料。炸的鱼,莱,根据东西不同所沾的味料不同,主要以能突显原材料的滋味为选择目标。 炸无花果 这个像干瓢的器皿是个陶器,古朴而时尚,都是店主自己从一个陶器作[阅读全文]
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(2021-03-17 18:32:44)

养儿30年,终于等到了这一天。 我们在这个特殊的时期还是如期举行了婚礼、在横滨的一个小教堂,双方十几位嘉宾,加上我们双方父母,共20人。 12点,婚礼正式举行。教堂虽小,样样齐全,风琴在演奏传统的曲目,等待那一刻的到来。 女方嘉宾一侧,男方嘉宾一侧,我们坐在最前排,还有我们的一位老朋友,代表我们的亲友。 儿子的新娘穿着漂亮的婚纱在[阅读全文]
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(2021-03-10 03:26:45)

又做了一次烧麦。这次用了买来的熟糯米。卤肉加蘑菇剁成丁,加了肉汤,葱花姜沫。糯米加水化软,加了酱油。味道可以,样子不够好看。 下次再擀皮能更好。 国内带来的枣木烧麦擀杖。 为了不辜负这工具,一定搞定烧麦。 [阅读全文]
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做一堆第二天全是剩菜剩饭。 先炸了麻叶,头一次就成功。想失败都难,太简单了。 然后买了一只猪耳朵,做了一道外甥想吃的凉菜,也是一次成功,一大盆都消灭。 同时包了饺子,为了拍照,包了几个折子多的饺子。 麻叶吃完又炸了麻花,不甜,所以可以多吃点。这是我做过的,次次成功。 追加了四喜烤麸。这个麸是我时隔多年的再次挑战,蒸起来后[阅读全文]
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(2021-02-13 22:48:30)

香肠好了。收藏起来慢慢吃。 头一次找人订制,五公斤15000日元,晾干了三公斤不到,比较贵。这东西只能自己做。买来吃,满足度骤减。 [阅读全文]
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(2021-01-28 07:50:20)

拿到后自己晾干。一个月后可以吃上。 店主送我一点自己做好的,很好吃。 [阅读全文]
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(2021-01-19 18:38:37)
父辈的故事1我爸有个同事,60年代同时来到单位工作,他比我爸年长一岁,我们叫徐伯伯。徐伯伯长得气宇轩昂,一表人才。他的爸爸是黄埔军校毕业的,他生于抗战期间,所以他爸爸给他起名武年,抗战胜利后,他爸爸做了陕西一个县的县长,解放后死去。他的妈妈把他和妹妹养大,据说家境败落后,他们上学开运动会,要求穿白球鞋黑袜子,他家没有,他妈妈就让他抹上[阅读全文]
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今年年末,依然去自家喜欢的店吃了寿司。店主人依然精神矍铄,我每次看到他都说,希望他长命百岁,我们也好永远吃上最好的寿司。 寿司从浅色鱼开始吃起,最后吃熟的,因为浅色鱼油少味淡。鱼肉有光泽才是新鲜的。 品了三种酒,三种颜色的杯子,日本酒很淡,喝过就忘了味道。 今年家里添了新成员,好久没有插花了,还是忍不住买了生花来[阅读全文]
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(2020-12-30 08:02:03)

放了活贝鲜鱼排骨汤和肉。天冷了,吃了很舒服。 [阅读全文]
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