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夏日凉面

(2023-07-31 19:12:48) 下一个

算油泼面吧。面条是自己压的,我的经典配方,两个鸡蛋约九十五克,二百一克中筋面粉,二克盐,五克橄榄油,面条机压出来,煮熟晾凉,拌上橄榄油,即可食。我这个是冰箱里放了一个晚上。

放辣椒粉,蒜蓉,芝麻,一点点盐和花椒粉,热油,沷在调料上,放了一点烫熟的圆白菜。然后放点酱油和醋。越吃到最后几口越好吃。

再上一个上星期在店里吃的茶水泡饭,很凉爽,也很香!

天太热,多数情况都是吃热饭,但也时不时吃点凉的食物凉凉身体。

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