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(2008-09-06 07:20:19)

来源:甜酒甜于05-03-16
http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking_best&MsgID=4364
材料:
鸡一只,约3.5磅到4磅
3大勺无盐黄油(TBSP)(UNSALTEDBUTTER)
2大勺蔬菜油(TBSP)
2个或3个红薯约1.5到2磅
8到10根葱,剖开切成约1/8英寸长
1/2杯纯的苹果汁(要用100%纯的,WAL-MART有卖)
1/2杯鸡肉汤
6到8片新鲜的SAGE叶子
适量的盐和现磨胡椒粉
1大勺面粉
1/4杯鲜奶油阅读全文]
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(2008-09-05 19:22:39)
香酥烧饼夹肉作者:毛毛妈前一阵子看到好几个厨友做了肉夹馍,不禁让我想起去年路过温哥华在Richmond大统华楼上的永和豆浆小店吃的甜咸豆浆、烧饼夹肉松和烧饼夹葱丝炒蛋,真是美味。永和豆浆小店用的烧饼好像不是一般的发面烧饼,而是带油酥的烧饼。
今天有点时间,又刚卤了牛腱子肉,做个香酥烧饼夹酱牛肉当晚餐,再配个青菜,杂粮粥一定很过瘾。用料:发面:[阅读全文]
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(2008-09-05 19:09:03)

椰香豆沙面包2008-07-2305:16:05
椰香豆沙面包by毛毛妈
冰箱里还有剩余的鲜奶油,看到前两天蚊子的甜面包,又馋了,今天就接着做甜面包,还是用汤种北海道牛奶土司的面团,柔软出丝,好吃。原贴见波子的北海道牛奶土司的精确称量版。
汤种:
1:中筋面粉(Allpurposeflour)2大匙加水1/2杯和盐1/8茶匙,在小碗中混合均匀,放入微波炉中加热20秒,取出搅拌均匀,再加[阅读全文]
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(2008-09-05 19:01:13)

花生酱饼干用料:
a:黄油1/2杯,红糖1/2杯(brownsugar),白糖1/3杯,鸡蛋一只,花生酱1杯,香草香精1茶匙。
b:中筋面1.5杯(Allpurposeflour,1.5cups),盐1/2茶匙,苏打(Bakingsoda)1/2茶匙,拌匀。做法:小盆内放入软化了的黄油,用搅拌器高速搅拌。边搅拌边依次加入红糖,白糖,鸡蛋,花生酱,香草香精1茶匙。最后分次加入b,用中速搅拌均匀。用手将搅拌好了的面团搓成直[阅读全文]
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(2008-09-05 18:41:31)
立大童言趣事宝宝17个月从国内回来时会说爸爸爱,妈妈爱,奶奶爱,姥姥爱,20个月时开始会说成句的话,用爱字造句,最早会说的话便是妈妈爱大大,随之是爸爸爱大大,奶奶爱大大,姥姥爱大大,总之都是爱大大,接下来便会用爱字随意造句。2008年5月26日是爸爸的31岁生日,刚好是老兵纪念日长周末,爸爸的几个大学同学从纽约州远道过来,妈妈给爸爸买了个很大的生日[阅读全文]
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(2007-09-20 13:44:34)
MyfirstblogwasbornonSep.20th,2007.[阅读全文]
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