丁丁在枫叶国

丁丁四岁那年,我们全家搬到了加拿大,而我就没有了自己的名字,成了丁丁妈
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婴儿时期的丁丁刚长出的门齿牙釉质就发育不全,一岁多开始就经常抱去北京新世纪儿童医院门诊补牙,坐诊的医生都是儿童医院的大夫。医生说像是奶瓶龋。我可是每天临睡前亲自给他刷牙,平时家里人饭后也会给他漱口,不敢给他糖吃,也没有喝果汁和饮料的习惯,但是情况并没有好转,新长出的牙齿也还是有洞。三、四岁上,他不让补了,对牙科诊室非常恐惧,于是医[阅读全文]
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这是以前写的菜谱,因为图不好,一直没有贴在城里。上周有读者留言,说翻出这个试了,大受小朋友欢迎。索性还是贴在这儿哈,算是加个菜。丁丁爱吃的的菠萝饭,妈妈们可以无限创新加入自己喜欢的食材。下面的的菜谱提供的是两个小朋友的量。阅读全文]
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意大利人也吃糊塌子,不信您看下面这个菜谱,有图有真相。丁丁也爱吃。中式的意式的都爱。准备面粉、泡打粉(一勺儿就够)、鸡蛋,西葫芦(zucchini,北美的亚洲超市叫意大利青瓜)、盐、黑胡椒碎。上面这个菜谱用了Thyme(百里香),我换了芹菜叶,不放或者愿意放自己喜欢的其他香草也行,葱花也行。第一步,调面糊。用牛奶和面,加一个生鸡蛋搅成糊。慢慢加牛奶[阅读全文]
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枫叶国的春天短,短得只有一天。昨日春风拂面,今天就烤得发烫了。树还没有绿,近看也有嫩芽从树枝间钻了出来。门前的杜鹃花也准备好了,下个月就会盛开。 熊孩子今早抱怨很久没有采蘑菇了,我愣了半晌,才想起来每年盛夏都会去林子里暴走,他喜欢摘下五颜六色的野蘑菇,装在随身的塑料袋里。也有苔藓,拿回家养在巴掌大的鹅卵石上,嫩绿嫩绿的。 虽然是刚[阅读全文]
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有妈妈留言问孩子孩子喜欢打游戏怎么办。周围有妈妈为了防患于未然直接把电脑没收,网掐了的。我想起刚来加拿大的时候儿办公室的一个印度男孩儿,给大家说说。那个男孩儿特憨厚,对每个人都很好,还特别勤奋。中午经常和我们午饭,把怕胖的姑娘们碗里的肉都提前拨走。我推荐过一回川菜,点了个重庆辣子鸡和水煮肉片儿,小伙儿最后把辣椒和菜底包圆儿了,汤儿[阅读全文]
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(2016-04-14 19:00:06)

这是丁丁一顿的量。老外家土豆就是主食,跟咱的米饭馒头一样,配各种肉排,也可以当前菜。土豆要用那种含水量大些的小黄土豆。白土豆太沙,适合做土豆泥,咱们以后做哈。土豆削皮,放冷水里煮熟,锅开后大概7、8分钟就熟了。上一张小黄土豆配羊排,但没放青酱的照片儿。羊排没技术含量,厚底锅大火烧热,直接铺上煎就行。不用油。放盐和黑胡椒碎。两面把肉汁封[阅读全文]
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今天加写一篇,支持发起于加拿大的国际粉红日。粉红日定在每年四月的第二个周三,为了倡导停止校园欺凌,全国粉红一片。事情的起源是两个加拿大的高中生看到一个同学因为穿了粉色衬衫被其他同学欺负,决定自己也穿上粉色表达支持,并且于次日在学校发起所有同学共同身着粉色共同反对校园欺凌的活动。2007年在加拿大的首都渥太华正式成立了粉色之日的官方组织(d[阅读全文]
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写个答疑篇,集中回答一下妈妈们关于孩子兴趣发展的问题哈。本来没打算写这么一篇东西,因为自己也是不相信说教的力量。对孩子都没用,对大人就只有反作用,很难不招人厌烦。但是几个妈妈都说从我的故事里得出的结论是咱家孩子基因好。这就不对了。我必须强调一下我写这些小故事的目的。绝不是,绝对不是晒孩子哈。是真心想分享一下父母的作用。下面让我冒着[阅读全文]
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(2016-04-07 19:11:02)

正宗的ButterChicken应该翻译成黄油鸡,是广受世界人民欢迎的一道印度咖喱菜。传统做法是将鸡肉块用咖喱酱腌一下进烤箱烤熟,然后再浸在酱料里调味。今天我们还是来一种简单家常做法,比印度人民的正宗做法要稍许清淡一些,加了更多的洋葱和西红柿,丁丁特别喜欢用它来拌饭,相信很多小朋友都会喜欢。
主料是鸡肉、洋葱和西红柿。
印度餐厅是不放西红柿的,洋[阅读全文]
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(2016-04-03 21:16:07)

这是我们童子军小组第二次去消防站参观。第一次赶上雪暴,人还没到齐就赶上人家出警,只好取消了。于是我们在重新预约改在今天。车位不够,家长不能等,孩子放下约好了一小时后来取。我到早了五分钟,拢着孩子们在门口集合。里面的消防员看见我穿着制服开了门让我们进去。进去是进去了,我一个人可是管不住这一堆孩子。于是开了车库的门,把孩子们都撵了过去[阅读全文]
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