续民俗与饮食--大年初一到初五吃什么:
初六为“送财神”的日子，私人商铺最好能在今天开始营业了。店铺门前摆上一盆大橘子,橘子一定要多，否则空多橘少（广州话谐音“凶多吉少”）“意头”不好。
另外，按照“三六九，朝外走”的传统习俗，农历年初六不少人都会到公园和旅游景点游玩，在逛公园时，如果有意识地把行走线路定为一个圆周，据闻可为实现在新一[阅读全文]
博文
(2008-02-17 21:12:18)
续民俗与饮食--大年初一到初五吃什么:
初六为“送财神”的日子，私人商铺最好能在今天开始营业了。店铺门前摆上一盆大橘子,橘子一定要多，否则空多橘少（广州话谐音“凶多吉少”）“意头”不好。
另外，按照“三六九，朝外走”的传统习俗，农历年初六不少人都会到公园和旅游景点游玩，在逛公园时，如果有意识地把行走线路定为一个圆周，据闻可为实现在新一[阅读全文]
(2008-02-15 08:19:46)
话说豆花,南甜北咸,东辣西酸。广东和台湾人称豆腐花，多浇姜糖汁；北方人称豆腐脑，用口蘑，木耳，黄花菜，和肉汤勾芡；四川人称豆花，用大头菜/冬菜，榨菜，紫菜,虾皮，香菜，葱，姜，蒜，糖，醋，酱油，辣油，和花椒油拌食.不论叫什么名字,调什么味，洁白软滑细嫩的豆腐花都是深得大家喜爱的豆制品.
其他吃法还有:酸菜豆花火锅,豆花米线,豆花汤饭,蘸水豆花,豆[阅读全文]
(2008-02-15 08:19:46)
序:
中华民族的民风习俗是与广大人民群众的生计,饮食紧密结合在一起的,佳节时分,人们往往除了敬拜祖先神灵,还讲究搭配应景合时的饮食.中国之地大物博,中华美食之精湛深奥,是与世代传承的民俗文化所分不开的.
趁此佳节之际,借一道道美食讲讲有着5000年文明历史的中国百姓人家过年都讲究吃什么,做什么……各地风俗虽有出入,现代生活的衣食无忧,信息交流,异地他乡[阅读全文]
(2008-02-15 08:19:46)
首先我老实交代--
不多几时,无意闯入私房圣地,茅塞顿开,味蕾重返,再度操刀上灶,锅勺作响,毅然抛却沙拉煮菜麦片少肉等超健康饮食.
潜水私房中数日,更觉各位同仁论技艺,堪称精湛,勤奋钻研,一丝不苟;论环境,热情善良,有问必答,互利互助.此一境界虽网络世界所不可多得也!
然鄙人几道薄菜尚可献丑,贴图印章拍照排版等技艺暗自叫苦,又属心燥随性之人,自问不可与山山[阅读全文]
