石假装

民族:满汉半袭。信仰:三顿饭一张床。爱好:练贫。性格:大愚若智。目标:(1)减少满足了嘴对不起胃的次数(2)把贫穷表现为不露富。
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买到什么做什么吃什么 (图)

(2018-05-09 04:01:53) 下一个

  吃饭前有些人为什么爱先照相?这是什么心理,有人分析过吗?有了ipad和手机以后,我也常常在吃之前先给事物照相,攒了很多打开一看,看出我饭菜的特点:买到什么做什么,没有谱。不过季节感挺强,贴出一部分,给自己做过的吃过的做个总结。

1 买到了适合清蒸的鱼,那天就吃鱼。

 

2 香菇烧冬瓜。日本比较难买到冬瓜,而且切成小块卖,遇到了就买一块。

 

3 电视上看了,立即学做:炖豆腐泡。

 

4 新洋葱拌芹菜芯。洋葱切丝用冰水泡一会儿,水里不要放盐。泡后的洋葱甜脆可口,没有任何怪味,用芹菜、香菜这样有点味道的菜拌更好吃。

 

5 自己包的大馅馄饨。废话,不自己包谁给你包。芹菜叶子不舍得扔,做馅了。

 

6 朋友给的干地瓜秧,说是健康食品,不觉得好吃。

 

7 炒窝头。朋友给了玉米面,我做了窝头,很硬很难吃,而且让我想起了万恶的旧社会。干脆炒了它。

 

8 啥?中国餐馆买来的脱骨鸡爪,饭店叫它:剁椒凤爪。

 

9 油炸鳗鱼骨。饭店吃到的,补钙补钙。

 

10 赏樱花时跟朋友一起买的盒饭。

 

11 遇到了鲜百合,那就芹菜炒百合吧。

 

12 有一天饿着回家,发现门上挂着包子,进屋就开吃。边吃边想是谁呢?馅里没有肉是个线索,一打电话,果然猜对了。

 

13 香菇炖鱼。做一次就多做点,每顿吃一块。

 

14 这个中看不中吃。

 

15 东北饭:苞米碴子粥。放在盒里的都是从冰箱里拿出来的。

 

16 你要是买到或挖到了竹笋,就用米糠和红尖椒煮,放凉后切片蘸淡味酱油,这是最能吃出竹笋鲜味和口感的吃法。(带土的笋为网图)

 

17 一顿就给这么几个啊?

 

18 每年春天有一周左右可以买到鲜紫菜,每年都下功夫吃它。因为紫菜集动植物蛋白于一身。鲜紫菜意大利面。

 

鲜紫菜打卤面。

 

19 西红柿汤面。

 

20 又是馄饨。

 

21 鲜紫菜香菇冬笋面。

 

22 我抻的宽面,贴一圈紫菜,搅拌后紫菜缠在面上,鲜美得很。

 

23 苞米碴子是粗粮,做到米饭里就好吃多了。

 

24 香菇冬笋鸭肉。炖菜最省事,一次多炖点放冰箱里可以吃一周。

 

25 这个啥都不用说了。

 

26 买到香菜了。超市的香菜总是供不应求,这两年喜欢的人剧增,种植没有跟上需求。

 

27 我做的小凉菜,冰箱里的常备菜。来日本之前不知道长山药可以生吃,它本身没有味道,跟谁都能配在一起,很适合做凉菜,黄瓜对它的熏染很好。可以用你自己喜欢的佐料拌。

网上别人做的。我想最好放到塑料袋里拍。

 

28 “一勺盐、一勺糖、一勺醋”,老板这样命令厨房里的人。我常去的中餐馆的老板,不愿意干活,总是这样喊,让里面的人做。我也按他的指令做,自己适当调节盐糖的量,做出来的非常好吃。他最重要的是捣蒜泥,这个很出味。还要加适量的香油。

 

29 孜然爆炒羊肉。上次炒出汤了,朋友给个“不及格”,这次通过了。

 

30 家常的基础。

 

31 想做韭菜盒子,做成煎饺了。能随时改变计划是资深主妇的一大特点。

 

32 凑合的时候都是吃面。

 

33 减肥食品,海草(agar)粉。

 

34 买的小吃:油炸通心粉,椒盐味的。

 

35 日本也过端午节(阳历5月5日),邻居送来她从店里买来的“粽子”和黏团子。

 

36 女儿的朝鲜冷面。(淘宝淘来的)

 

37 我的冷面。都是储备货,3分钟想吃上饭的时候吃这个。

 

38 这个火候很重要,为纪念这次火候好而照。

 

39 白萝卜丝、胡萝卜丝、粉丝、肉丝。其貌不扬,超好吃。放一点点海底捞的锅料,出锅前放一点点醋。

 

40 比金拱门的个头大多了。谁说日本吃不饱。

 

41 想起来就煮一次。

 

42 我不是光傻吃啊,有时也去这样的地方晃晃。(照片上不是我,我在照相)

 

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阅读 ()评论 (74)
评论
大个儿 回复 悄悄话 石姐真是名副其实的资深主妇啊, 看着样样都好吃。看留言中,您说您父亲说您做的饭味不对, 我也深有感触,回国第一个星期给老父亲做的饭,都说不好吃, 经过慢慢调整后,才能让他人接受。谢谢分享,祝好。
南山松 回复 悄悄话 看得我又饿了呀~~~
小曼儿 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 你也太能做了吧?我先来碗你凑和着的那碗鲜蛤面,已扶好了下巴。
KKAA621 回复 悄悄话 哇,看得我都快掉到你的碗里去了,太丰富了,油炸鳗鱼骨俺在日本也吃过,脆脆的很好吃。能随时改变计划是资深主妇的一大特点,这句写得太幽默了,石头姐是女神主妇,哈哈。
石假装 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小小夸奖,我喜欢你的鸟语花香的日子。
石假装 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 : 问好韭菜!我练贫过日子,你读书写正文过日子。
石假装 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 非也!鲜紫菜面配蒸鱼、泡菜比较合适。
石假装 回复 悄悄话 回复 'tmp' 的评论 : 你太大胆啦,不过,我倒是觉得那块玉长得奇,然后又被人发现了,被巧用了。咱们都是“吃不到葡萄”之流的:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '没敢说' 的评论 : 都是凑合的,别夸了。有机会一起做一顿吃。
石假装 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 你说的那个“裙边”跟木耳一起做小凉菜挺好吃。想吃炸鱼骨找我来,我带你去。
石假装 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 谈不上会做,只能这么做,根据材料吃饭。多吃蔬菜健康!
石假装 回复 悄悄话 回复 '云之岚' 的评论 : 哈哈哈、连硬白菜都想吃掉,你太厉害了。谢谢喜欢、问好!
小声音 回复 悄悄话 wow,这么多好吃的,太丰盛了:))
石姐,母亲节快乐!
山韭菜 回复 悄悄话 随心所欲从容不迫!祝母亲节快乐!
Blue-Crab 回复 悄悄话 觉得鲜紫菜打卤面和红烧肉是最佳搭配:-)
tmp 回复 悄悄话 石姐做的都很精致,看着就好吃。只是那颗白菜,价值连城是肯定的,但是看起来不觉得有传说的那么神奇呀,也许实物会不同。尤其白菜帮部分,形状也不太饱满,颜色不白反而有点透明,像是一棵冻白菜。总之我看照片的感觉没有传说的那么栩栩如生。敢说国宝不完美,是不是找死的节奏啊?
没敢说 回复 悄悄话 能厨灶能摄影,厉害了!
享受生活99 回复 悄悄话 会做会吃啊!搭配的很健康!
七色花瓣 回复 悄悄话 我下次也要去日本品尝一下鳗鱼骨,鱼骨做成小食,节省又环保,真是佩服。
我这里的中国超市有卖日本扇贝的裙边,凉拌也很好吃。
云之岚 回复 悄悄话 你太会晒美食了,馋死我了,全是好吃的,全是我爱吃的,连翡翠白菜都想吃掉!
石假装 回复 悄悄话 回复 '小胖6789' 的评论 : 我等着看你的炒窝头,更想知道家人的感想。
石假装 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 哈哈哈,像蜈蚣。我也是佩服他们怎么把鱼肉刮那么干净。
石假装 回复 悄悄话 回复 'coach1960' 的评论 : 谢谢教练。日本的餐具就是这样,见菜下碟,每一种有5-6个,跟西方讲究的不一样。
夏圓 回复 悄悄话 这个帖看得我大喜,过瘾,狂赞!
馋得我呀,周末要学着做几样。谢谢分享!
下次发奖不能把姐给漏了。
石假装 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 : 曼姐,新洋葱你吃过一次就开窍了,就知道它可以做出很多花样来。
石假装 回复 悄悄话 回复 'Amy_Yang' 的评论 : 你一眼就看出我是庄里来的了?心有灵犀啊:)
石假装 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 有机会咱们一起鼓捣吃的吧,跟你学几招。
石假装 回复 悄悄话 回复 'kittencats' 的评论 : 香菜像是跟我有仇一样,就是不长,我买来很多种子。屡战屡败,没有信心了。
石假装 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 最喜欢圆姐抬杠,那个中看不中吃的,是在城里哪位姊妹家偷来的。
您说的那种小吃,日本很多,热能低,有营养,又香。什么时候回国时在这里停留几天,我给您献上一大口袋。
石假装 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓晴,都是家常饭。
石假装 回复 悄悄话 回复 '我胖我的' 的评论 : 你说得太对了。一天要吃3顿呢,是最重要的事情。做饺子剩了一点面做了抻面,比其他面都好吃。
石假装 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 : 健康,你那里的饭菜都是可以出书的,无所不有。我常去你那里偷的。
石假装 回复 悄悄话 回复 '西雅图登山' 的评论 : 你家的冬瓜那来卖吧,这里甚至卖八分之一的冬瓜。都说种植冬瓜很省事的。
石假装 回复 悄悄话 回复 '西雅图听雨' 的评论 : 站住!你怎么把博客关了,想看你家公子的近照。
石假装 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 : 我最佩服的是买来的鲜紫菜一点砂子都没有,非常干净,不洗就可以直接做菜。
石假装 回复 悄悄话 回复 'mayflower98' 的评论 : 谢谢鼓励。
石假装 回复 悄悄话 回复 '长啸' 的评论 : 那叫什么来着?哦,自己动手,丰衣足食。
石假装 回复 悄悄话 回复 '尘之极' 的评论 : 想请你吃饭啊。
石假装 回复 悄悄话 回复 '老生常谈12' 的评论 : 老生大哥的手艺一定不是假装的。
石假装 回复 悄悄话 回复 '中年呓语' 的评论 : 我不信你会做窝头,这是北方的特权。我的确很少做面食,即便是面条也很少做。差不多都是米饭。
石假装 回复 悄悄话 回复 'weibao' 的评论 : 鲜紫菜是绿色的,不易保鲜,很难买到。只有春天能买到几次。
小胖6789 回复 悄悄话 炒窝头太好吃了我立马就蒸窝头,明天早上就有吵窝头吃了,立马动手
spot321 回复 悄悄话 炒窝头里没有几块窝头啊。乍一看,我还以为那盘炸鱼骨是蜈蚣呢。你这是把一个月的吃的都放上来馋人吧。~~
coach1960 回复 悄悄话 很接地气,都是健康食品。注意到一个细节,石姐家的餐具规格不一稍欠讲究,反而让人感觉亲切随性。
高斯曼 回复 悄悄话 学会了新洋葱拌芹菜心. 都是家常菜,实实在在的普通又好吃!
Amy_Yang 回复 悄悄话 赞石姐巧手艺,色香味具全,又精致。想作你的邻居,猜石姐来自石家庄,为老乡自豪。
无法弄 回复 悄悄话 手艺不错啊,看着都好,很会吃啊你
kittencats 回复 悄悄话 香菜挺好长的,多种几盆你肯定就吃不过来了。
清漪园 回复 悄悄话 我最喜欢的就是“中看不中吃”的那个。石妹妹真趁!
BTW, 我最爱的日本小吃是两片干鱼片里夹着黑芝麻,切成一条一条的,天下美味,爱不释口。
晓青 回复 悄悄话 都是吃的,还很精致。
我胖我的 回复 悄悄话 "有一天饿着回家,发现门上挂着包子,进屋就开吃。边吃边想是谁呢?"

哈哈哈,笑死我了。石姐你真可爱!你发现了不,吃货周围的朋友会有很多吃货?我最好的朋友里没有一个不是吃货的,哈哈哈!你家伙食是真不错。特别喜欢你抻的面。
吃出健康 回复 悄悄话 都是好吃的,看着馋人!这些都很合我的口味,有的菜要学,谢谢分享!
西雅图登山 回复 悄悄话 好有生活气息!会享受生活的人在哪儿都是幸福的!要是用我家菜园的冬瓜炖香菇就更香了呵呵。
西雅图听雨 回复 悄悄话 赞!石姐特别会享受生活。
七色花瓣 回复 悄悄话 石姐姐你很会做饭,漂亮又健康,看得我肚子好饿。最喜欢日本的鲜紫菜,好吃得不要不要的。
mayflower98 回复 悄悄话 赞!
长啸 回复 悄悄话 包子们都是那么傻吗?你也太有口福了。
尘之极 回复 悄悄话
老生常谈12 回复 悄悄话 假装不能吃。
中年呓语 回复 悄悄话 你做的我也会做,就是面食少了一点:-)
今天去我们这儿公园看日本捐赠的樱花了,好开心!没准备,晚上看那么多人在野餐,才想起来。如果一边吃一边看樱花该多好啊:-)
weibao 回复 悄悄话 最爱紫菜,但从来没吃过鲜紫菜
石假装 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 嗯,没错,照相为了显摆。告诉你朋友下次买鱼骨配美国杏仁的那种混合的,更香。
石假装 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 新洋葱切丝后放冰水里泡一会儿会更脆。那棵白菜实在好看,忘了从哪偷来的。你看到的是真的。
石假装 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 粗粮怎么做都是粗粮。我就是佩服谁给定义的“粗粮”。
菲儿天地 回复 悄悄话 照相就是为了显摆呀,这么多好吃的!:)。 朋友从日本给我回了鱼骨,太好吃了!
cxyz 回复 悄悄话 哎呀这么多, 都是合口味的 :)
学会了新洋葱拌芹菜心
你这颗白菜是我在台湾故宫看到那颗吗, 我没有看到蚂蚱啊。
有人在门上挂包子, 石姐姐你幸福啊
边走边看66 回复 悄悄话 好吃,尤其是那个万恶的旧社会,还有凑合面
石假装 回复 悄悄话 回复 'lucia17' 的评论 : 谢谢!和工资相比不能算贵,同等质量的话比中国便宜。蔬菜水果中国便宜。
石假装 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮亮妈,这里的饮食材料很接近中国,做家乡菜容易一些。
lucia17 回复 悄悄话 日本是不是吃的挺贵的
lucia17 回复 悄悄话
亮亮妈妈 回复 悄悄话 真会做会吃啊。赞赞赞!
石假装 回复 悄悄话 回复 'Californian' 的评论 : 不纯了,是吧?回国给我父亲做饭,他不喜欢吃,说味道不够。
Californian 回复 悄悄话 日系中餐,很健康很上相
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