吃饭前有些人为什么爱先照相？这是什么心理，有人分析过吗？有了ipad和手机以后，我也常常在吃之前先给事物照相，攒了很多打开一看，看出我饭菜的特点：买到什么做什么，没有谱。不过季节感挺强，贴出一部分，给自己做过的吃过的做个总结。

1 买到了适合清蒸的鱼，那天就吃鱼。

2 香菇烧冬瓜。日本比较难买到冬瓜，而且切成小块卖，遇到了就买一块。

3 电视上看了，立即学做：炖豆腐泡。

4 新洋葱拌芹菜芯。洋葱切丝用冰水泡一会儿，水里不要放盐。泡后的洋葱甜脆可口，没有任何怪味，用芹菜、香菜这样有点味道的菜拌更好吃。

5 自己包的大馅馄饨。废话，不自己包谁给你包。芹菜叶子不舍得扔，做馅了。

6 朋友给的干地瓜秧，说是健康食品，不觉得好吃。

7 炒窝头。朋友给了玉米面，我做了窝头，很硬很难吃，而且让我想起了万恶的旧社会。干脆炒了它。

8 啥？中国餐馆买来的脱骨鸡爪，饭店叫它：剁椒凤爪。

9 油炸鳗鱼骨。饭店吃到的，补钙补钙。

10 赏樱花时跟朋友一起买的盒饭。

11 遇到了鲜百合，那就芹菜炒百合吧。

12 有一天饿着回家，发现门上挂着包子，进屋就开吃。边吃边想是谁呢？馅里没有肉是个线索，一打电话，果然猜对了。

13 香菇炖鱼。做一次就多做点，每顿吃一块。

14 这个中看不中吃。

15 东北饭：苞米碴子粥。放在盒里的都是从冰箱里拿出来的。

16 你要是买到或挖到了竹笋，就用米糠和红尖椒煮，放凉后切片蘸淡味酱油，这是最能吃出竹笋鲜味和口感的吃法。(带土的笋为网图)

17 一顿就给这么几个啊？

18 每年春天有一周左右可以买到鲜紫菜，每年都下功夫吃它。因为紫菜集动植物蛋白于一身。鲜紫菜意大利面。

鲜紫菜打卤面。

19 西红柿汤面。

20 又是馄饨。

21 鲜紫菜香菇冬笋面。

22 我抻的宽面，贴一圈紫菜，搅拌后紫菜缠在面上，鲜美得很。

23 苞米碴子是粗粮，做到米饭里就好吃多了。

24 香菇冬笋鸭肉。炖菜最省事，一次多炖点放冰箱里可以吃一周。

25 这个啥都不用说了。

26 买到香菜了。超市的香菜总是供不应求，这两年喜欢的人剧增，种植没有跟上需求。

27 我做的小凉菜，冰箱里的常备菜。来日本之前不知道长山药可以生吃，它本身没有味道，跟谁都能配在一起，很适合做凉菜，黄瓜对它的熏染很好。可以用你自己喜欢的佐料拌。

网上别人做的。我想最好放到塑料袋里拍。

28 “一勺盐、一勺糖、一勺醋”，老板这样命令厨房里的人。我常去的中餐馆的老板，不愿意干活，总是这样喊，让里面的人做。我也按他的指令做，自己适当调节盐糖的量，做出来的非常好吃。他最重要的是捣蒜泥，这个很出味。还要加适量的香油。

29 孜然爆炒羊肉。上次炒出汤了，朋友给个“不及格”，这次通过了。

30 家常的基础。

31 想做韭菜盒子，做成煎饺了。能随时改变计划是资深主妇的一大特点。

32 凑合的时候都是吃面。

33 减肥食品，海草(agar)粉。

34 买的小吃：油炸通心粉，椒盐味的。

35 日本也过端午节(阳历5月5日)，邻居送来她从店里买来的“粽子”和黏团子。

36 女儿的朝鲜冷面。(淘宝淘来的)

37 我的冷面。都是储备货，3分钟想吃上饭的时候吃这个。

38 这个火候很重要，为纪念这次火候好而照。

39 白萝卜丝、胡萝卜丝、粉丝、肉丝。其貌不扬，超好吃。放一点点海底捞的锅料，出锅前放一点点醋。

40 比金拱门的个头大多了。谁说日本吃不饱。

41 想起来就煮一次。

42 我不是光傻吃啊，有时也去这样的地方晃晃。(照片上不是我，我在照相)

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