三言两语

海外生活,三言两语
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由日本的“茶泡饭”想到的(胡扯日本文化3)
距上一篇胡扯日本文化,相隔了半年多。
记得是在国内,不知是什么时候开始的,父母说吃饭时不可喝茶,也不好用茶水泡饭,他们告诫说那样吃了对身体不好。究竟是怎么个不好法,我们从来就没有认真想过。说“茶泡饭”不好,但是父辈们早饭却喜欢吃“泡饭”,据说“泡饭”要想做的好还不容易[阅读全文]
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与狼共舞的代价就是今天的格局?首先,我没有幸灾乐祸的意思,丝毫没有。写这个题目,也是对自己海外生活三十年的心路历程的一个小结。一直纳闷,我们当初逃离厉害国,除了经济因素,还有一个是觉得这样下去没有什么前途和希望,当我们来到海外之后,却慢慢意外地发现,民主国家开始和中共打的火热,顿时有种被欺骗的感觉:这难道是我们所追求的自由世界?他[阅读全文]
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“洗脑”与“换脑”的过程
2020-04-04
大凡出国多年的国人,现在与国内亲友聊天,除了吃之外大概都很难聊到一块。尤其一提时政,几乎每个人都像会开口的“人民日报”一样,个个义愤填膺,感到他们很可怜,他们就像我们看到的被一个隔离在一个箱子里被做实验的动物一般:每天被人控制着一切……
大概洗脑都是这样一个过程。记得20多年[阅读全文]
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日本料理与日本文化(胡扯日本文化2)在日本,如果你去吃意大利面,会觉得里面带了一些日本料理(或称和食,所谓的日式菜饭)的味道,当你吃有些日本料理,也会觉得它还带了些西餐的味道。吃所谓的中华料理就更不用说了,完全走味儿,有的中国人会把它彻底否定,像烧卖和饺子就是一个味儿。带国内亲戚去横滨中华街算是一大失误,肉包子要500日元一个,包子馅里还[阅读全文]
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非常时期,日本会是世外桃源?
2020-04-02 今天看到两个消息让我有些惊讶。
一个是日本首相宣布给每个日本家庭发放2只口罩,而且是布的,可以洗后反复使用。
另一个是,谈美国的疫情。一个中国人写的:“我们对欧美的疫情看不见,容易相信谣言;对别人控制疫情的方法看不懂,去笑话他们;当他们的疫情过后,才发现,我们跟不上。人与人根本[阅读全文]
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你,以为你是谁;你,以为你会是谁?!
经常弄不清自己是谁;放历史情境里,更不知道自己会是谁。
多年前的一天,我列举了中国历史上一大堆文学家、艺术家、科学家、教育家、政治家等著名人物,然后问学生们:你最崇拜其中哪一位?
被选择最多的群体是政治家,政治家中被选择最多的是可想而知那几位,可想而知那几位里被选择最多的是成吉思汗。
理由[阅读全文]
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(2019-08-29 21:52:19)

中国的“底气”  最近很热闹,也很诡异。一斤鸡蛋快要上涨到六元人民币了;猪肉则不管涨到多少钱,在一些地方已经限购,比如福建某地,要凭身份证,一次才能买两公斤……大街上的门店,眼看着一家家倒闭了;曾经鳞次栉比的工厂,多数已经人走房空,荒草凄凄。表面上GDP还有百分之六点几的增长,实际上都明白,中国经济,一直在下滑,而且自二零[阅读全文]
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最近,堂弟告诉我,他父亲终于拿到了上海的居住证,每月可以享受上海政府的几百元生活补贴,80多岁的老人,比什么多开心。 这是怎么回事呢? 堂兄一家出身上海,堂兄父亲在上海读的大学,50年代毕业,被分配到外地(江苏),尽管一直想调回上海,苦于无门,这样一直干到退休。 退休后,堂兄父亲还是想在上海安度晚年,遗憾的是户口不进上海的话医保成问题[阅读全文]
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(2019-05-11 20:09:43)

日本的春天日本春天以赏樱为高潮,黄金周是尾声,过了爽朗的黄金周不久会迎来不舒服的梅雨季节。今年日本黄金周虽说是史无前例的10天假,但一晃也就过去了。10天,有人高兴有人愁。高兴的是上班族和年轻人,不高兴的据说是中年家庭主妇,因为要伺候不会(还是不愿意)做饭的男人一日三餐,一两天罢了,是10天的话,给谁都会气不打一处来。每逢节日不离一个定律[阅读全文]
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(2019-05-10 15:55:18)

好久没写吃的。不过,吃的很简单,所以不知道写什么了。周末晚餐,日本荞麦面,极简。做法也简单。先做面汤,将日本小鱼,海藻秋葵放进去,加日本面食调料(液体),紫洋葱片若干。然后煮荞麦面,只要2分钟。加入做好的面汤里,最上面放上秋葵,胡萝卜,洋葱点缀,即完成。前阵子还做了一锅健康馒头,加了玉米粉。[阅读全文]
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