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新疆一颗红枣粽子、豆沙大黄米糯米粽
(2023-06-07 08:56:56)

大黄米泡一天一夜，糯米半天。 二米的粽子，几个豆沙，几个大枣。 大枣是舍不得用完的，大的有2英寸。 头天晚上煮，完了焖一夜，第二天吃粽子。 配一个快手酸辣汤。甜粽子要配个咸汤，酸碱中和胃里才舒服。 用陈醋和多多的白胡椒粉。 豆沙的 一个大枣的 [阅读全文]
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东北饭包
(2023-06-06 17:54:39)

这种没包心的白菜，我这里只有hmart有这种。 大叶子洗干净，帮就它用。生菜和包心白菜叶就差点意思。 这种新的绿叶子有清香。 煮了一个鹅蛋。小葱、薄皮辣椒、带根香菜。 肉末酱。 二米饭，黄金土豆。 [阅读全文]
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白桃乌龙茶、彻思叔叔蛋糕
(2023-06-06 15:41:38)

白桃还得放放，我喜欢软的桃子。 这几年我发现桃子下来赶紧吃，到7、8月份的都冷冻过了，不好吃了。 昨天的白桃乌龙冷萃茶，今天下午喝。 冷萃茶比较适合用乌龙茶、茉莉花茶、绿茶和白茶也行。 因为不用热水，冷萃出来的茶更甜爽、没有大量咖啡因和茶碱。 配以鲜水果：如荔枝、白桃、莓果、百香果、四季橘、柚子、橙[阅读全文]
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老菜脯蒸肉饼，鱼，盒饭
(2023-06-06 09:39:15)

老菜脯肉饼的汤拌饭太香了。 [阅读全文]
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酒酿
(2023-06-06 08:42:40)

酸甜带酒香。已经浮起来。可以换到瓶子里，放冰箱，继续熟成，直到米粒瘪下去了。[阅读全文]
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多肉
(2023-06-06 08:41:04)

多肉[阅读全文]
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老菜脯蒸肉饼、家烧虾、碗蒸鱼、芥菜叶汤
(2023-06-05 18:59:14)

肉是黑豚腿肉，我自己剁的，中午包馄饨也是这个馅。 老菜脯有一种醇香，就像好的梅干菜那种。 一锅蒸个鱼，是盲曹，煎过。 蓝钻虾 清水煮芥菜。 老菜脯蒸肉饼味道特别好，有在国内吃土猪肉的感觉。 做时如果有鹌鹑蛋也可以卧在肉饼里，好看好吃。 [阅读全文]
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百秒馄饨，扁肉皮
(2023-06-05 11:57:26)

它很薄，不是肉燕皮。 我把它分出来冻上。 包的时候右手拿刮片抹肉馅，左手一捏就好了。 水大滚以后，下馄饨，盖盖100秒就好了。 这个煮法就像做百秒黄鱼。 [阅读全文]
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麻酥糖
(2023-06-04 12:41:11)

外面几层可能有麦芽糖，糯唧唧的、也不粘牙； 中间是可能是糖粉和熟糯米粉，粉渣渣的。 一包里两种，黑芝麻的和花生的。 [阅读全文]
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肉末土豆丝、香菜摊鹅蛋、蒜蓉芥兰苗
(2023-06-04 11:05:36)

炒土豆丝。 这不是尖椒土豆丝、醋溜土豆丝，不用切非常细。 也不用洗淀粉，不放醋，这样土豆是绵软的， 这个菜咸香软烂。用黑豆或黄豆酱油，捏一小点糖提味。葱花、蒜末。 香菜鹅蛋，香菜用带根的，连根切碎，炒鹅蛋。 超香。肉末是前几天做的那锅，放嵊州小笼包里面的那个。 [阅读全文]
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