薄如蝉翼的美味 水影 在中国超市的冷冻柜里，看见了久违的新鲜豆腐皮，色泽浅黄，薄如蝉翼。 豆腐皮跟豆浆、豆腐一样，源自黄豆。豆浆煮沸之后，表面会凝结成天然油膜，挑起那一层薄膜，在风中晾干，便是豆腐皮。 有两道新鲜豆腐皮做的杭州名菜，一直让我念念难忘：炸响铃和素烧鹅。 第一次吃到炸响铃，在我上中学的时侯，母亲过年时第一次做这道菜。[阅读全文]
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(2023-01-30 05:48:19)
薄如蝉翼的美味 水影 在中国超市的冷冻柜里，看见了久违的新鲜豆腐皮，色泽浅黄，薄如蝉翼。 豆腐皮跟豆浆、豆腐一样，源自黄豆。豆浆煮沸之后，表面会凝结成天然油膜，挑起那一层薄膜，在风中晾干，便是豆腐皮。 有两道新鲜豆腐皮做的杭州名菜，一直让我念念难忘：炸响铃和素烧鹅。 第一次吃到炸响铃，在我上中学的时侯，母亲过年时第一次做这道菜。[阅读全文]
(2023-01-23 05:12:44)
大年三十的早晨，网站推送了迟子建的散文《原来姹紫嫣红开遍，关于年货的记忆》。我很喜欢迟子建，她的文字轻灵优美，最近刚读了她茅盾文学奖的长篇小说《额尔古纳河右岸》，一部宏大的民族历史长卷。她的年货一文中关于年夜饭有这样的描写：那夜的餐桌上，还必须有鸡，有鱼，有豆腐，有苹果，有芹菜和葱。鸡是“吉利”；鱼是“富余”，豆腐是“[阅读全文]
(2023-01-21 04:31:29)
冬日的玫瑰冬日的早晨，一出家门，冷冽的寒风便迎面呛来，挂在树上的几片枯叶，在风中瑟瑟作响。连日阴雨，今日终于放晴，地上还是半湿半干。太阳很亮，阳光从我的左边射过来，一片眩目的光芒。我四下望去，树木已是光秃秃的一片荒凉，在蓝天的背景下，仿佛是无数向上伸展的细细的手。草地也是黄肥绿瘦，以枯黄色为主。然而，在一片萧瑟枯败之中，我蓦然看见[阅读全文]
(2022-12-30 11:42:59)
温暖的冬日，我们去逛了frederickoldtown。之所以去这个古城，是因为我看到一张照片。 （此为网图） 双孔拱桥，绿水清浅，荷叶婷婷，莲花妖娆。虽然也知道冬日里不会有这么艳丽的风景，但还是想去看看。 我们首先到了visitorcenter。一个戴眼镜的大爷热情地接待了我们。我跟他说：有一条开满莲花的河，有许多漂亮的桥。他指给我BakerPark。 我们来到BakerPark，路边[阅读全文]
(2022-12-26 06:33:25)
今年的圣诞好冷。寒流第一天的夜晚，也就是圣诞前夕的凌晨，外面的气温6度（摄氏零下14度）。楼上楼下两台空调机一直转个不停，可是家里的温度依然下降。尤其是楼上，阁楼里的空调机很受外界气候的影响。我将家里所有的窗帘都关上，百叶窗加厚重布窗帘，最后楼上气温维持在60度左右。一夜风雨交加，哗啦啦地敲打着门窗，早晨外面气温降到2度。雨夹雪纷纷扬扬地[阅读全文]
(2022-12-22 06:40:35)
我每天花时间最多的就是追剧和追娱乐新闻，这是我最放松和享受的时候。有时候我想，假如我把这时间花在别的地方，或许能够小有成就。然而，并没有这个假如，享受生活也很重要。 到了年末，各种娱乐总结纷纷出炉。看见一个2022年国内影视剧的播放量排行榜，跟大家分享一下。这个排行榜是云合数据，是所谓的脱水数据。网络数据太容易掺水，比如流量明星的粉丝会[阅读全文]
(2022-12-03 05:30:42)
我们家起初用的是BJ俱乐部，后来发觉中国人大多用COSTCO，也就随大流换了。老公说，中国人用的多的一般都不会错，中国人多聪明啊！ 刚开始换到COSTCO，也没有发觉COSTCO比起BJ的优越之处，甚至因为有些熟悉的物品在COSTCO找不到微有抱怨。但是渐渐地，我越来越发觉COSTCO的好处。 一个好处是COSTCO销售点星罗密布，到处都有；第二个好处是COSTCO与时俱进，不断推出新物品[阅读全文]
(2022-11-30 03:46:29)
橘红的秋天
水影
早晨起来，拉开窗帘，扑面而来的是秋天明艳绝伦的橘红。昨天刚刚下过一场雨，社区街道两旁的槭树原本还留有些许绿色，如今已被秋风秋雨全都染成了橘红，被风雨打落的落叶也铺得满地橘红。这橘红的世界如此灿烂耀眼，满天满地都是，给人一种不真实的感觉，彷佛是画中的世界、童话的世界。 社区里种满了槭树，这是美东特别流行的一种[阅读全文]
(2022-11-25 08:46:14)
疫情三年，除了年龄继续增长，其它很多事情似乎都停滞了。 比如，我家最后一次清洁工做的深度清洁是2019年。 再比如，我家最后一次感恩节家宴也是2019年。 往前查看了一下，从2013年开始，每年都有感恩节家宴的记录，直到疫情开始。停滞了两年后，今年我们渐渐恢复正常。前段时间先生又开始出差旅行，他的单位也开始要求大家每星期回办公室2-3天。2022年的感恩[阅读全文]
(2022-11-13 05:06:18)
秋天的蓝
水影
我经历过江南的秋，热带的秋，北方的秋。 江南的秋，低调、清雅而缓慢。有馥郁芬芳的桂花，鹅黄色的小花星星点点挂满树枝。有黄叶飘飞的梧桐，铺满一地悉悉索索的落叶。江南的秋是黄色的。 热带的秋，郁郁葱葱。四季如夏的城市，几乎没有秋天的概念，高大的棕榈终年伸展着蒲扇般的绿叶。热带的秋是绿色的。 北方的秋，才是浓烈而壮[阅读全文]
