一直想要一个属于自己的Loge章，找了很久没有合适的，某宝定制都是木制的提不过来，跟家里的领导抱怨，领导说：他来搞定。于是就有了这个属于我的独一无二的”瑞“字章。 为对得起领导的支持，特意制作了这款三种口味的素油版绿豆酥饼。 [阅读全文]
玫瑞坊美食
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博文
(2021-04-05 11:18:24)
一直想要一个属于自己的Loge章，找了很久没有合适的，某宝定制都是木制的提不过来，跟家里的领导抱怨，领导说：他来搞定。于是就有了这个属于我的独一无二的”瑞“字章。 为对得起领导的支持，特意制作了这款三种口味的素油版绿豆酥饼。 [阅读全文]
(2021-04-01 17:05:04)
春天是美美的，我们的美食也一定要美美的。 这是一款免烤的蛋糕，用简单的材料做出美出天际的蛋糕。家有小公主的妈妈一定一定要学会！小公主一定会爱上它。 材料Ingredients： 奶酪CreamCheese225g 糖Sugar60g 柠檬汁LemonJuice8g 吉利丁Gelatine7g 淡奶油WhippingCream150g 鲜草莓Strawberry120g 草莓干DryStrawberry30g 粗粮饼干GrainBiscuit100g 黄油Butter50g 模具：6寸[阅读全文]
(2021-03-30 15:25:34)
这款面包的方子和造型来自我的好姐妹“蝴蝶老师”。 蝴蝶老师是深圳烘焙界的名人，这两年因为身体原因归隐了。 这款面包是2年多前她带着姐妹们做的，当时我因为忙没来得及交作业。之后她就归隐了，我没有再因为烘焙的事打扰过她，只是和她经常聊一些生活。 今天我既是交作业，也是把这样一款非常好吃又好看的面包分享给大家。 希望大家也和[阅读全文]
(2021-03-26 18:27:35)
又周末了，为周末下午茶准备的蛋糕。 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q/videos [阅读全文]
(2021-03-25 18:19:00)
实在忍不住对“毛线球”的喜欢，又又又绕了一次，这次是“纯山羊绒”的，知道有多软了吧？ 最近做了多款咸味的面包、蛋糕，主要想打破大家对面包、蛋糕都是甜的印象。咸味的点心一样好吃，一样高大上，吃的放心、没负担！ 先来验证一下“羊绒”的品质。 图中用到的“福”、“喜”字碟，和后面装芝士肉松的小黑碗，都是[阅读全文]
(2021-03-22 16:31:56)
晚自习后去学校的小卖部，一个奶油面包，一瓶老酸奶，那是对自己最好的奖赏。 那个面包就长这个样，但那个奶油应该是植脂奶油，吃起来有点硬。那时并不知道植脂奶油对人体有害，吃的很欢 今天借助了这个经典造型，用我做惯的方子，精心烤制了这款柔软、弹性十足的咸口味面包。吃的是回忆，是曾经简单的满足。 [阅读全文]
(2021-03-20 20:48:38)
又周末了，经过日本超市，顺便买了生鱼片。三文鱼的卷寿司，金枪鱼的直接吃。配点新鲜的蔬菜，整餐无油。 一个人的简单下午茶，附蛋糕卷的做法 晚餐，中式简餐。去日本超市，亚洲超市就在附近，一并逛了。活鱼是必买的，今天的这条有点大，但也光盘了。空心菜是新鲜菜，今年第一次吃。 谢谢看帖!周末愉快！ [阅读全文]
(2021-03-20 08:55:26)
也许你疑惑肉松和蛋糕怎么能搭在一起？一甜一咸会是什么味道？ 我告诉啊，你它的味道非常非常棒！它曾经横扫深圳烘焙届很多年很多年。 你一定不能错过的美食！ 用自己做的肉松，可以很放肆、很放心地铺满整个蛋糕片，那叫一个过瘾！ 材料： 低粉65g、牛奶90g、玉米油40g、糖45g、鸡蛋5pcs、柠檬汁几滴 海苔肉松馅、色拉酱 模具Pansize28*28cm 340°F[阅读全文]
(2021-03-18 16:54:13)
这是一款用最简单的材料精心烤制的吐司，特别的松软。非常值得一试！ 材料： 高筋面粉300g、酵母4g、牛奶200g、糖40g、盐3g、鸡蛋25g、黄油30g、红豆沙150-200g 烤盘尺寸Pansize450gBreadPan低糖吐司盒 温度175°C/350°F 时间25minutes 更多的美食请关注我的频道：https://www.youtube.com/channel/UC3-xruv2eabYSy2L34dGs1Q [阅读全文]
(2021-03-15 17:28:39)
先来说蛋糕。 这是一个做了再做再再再做的蛋糕。因为好吃。糖量不多，枫糖的加入让蛋糕有着自然的清甜，柠檬让蛋糕非常清爽，蛋糕也非常的湿润，相对别的甜点应该是非常健康。 一个星期消灭了3个。非常推荐。 材料Ingredients： 蛋黄糊：玉米油CornOil:62g，低粉Cakeflour90g，柠檬皮Lemonzest1lemon；柠檬汁Lemonjuice10g，枫糖MapleSyrup38g，酸奶Yogurt50g，蛋黄Eggyolk6 蛋[阅读全文]
