呱呱叫厨房

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这款薄饼的外形特别吸引人的眼球,看上一眼就立马想试一试,饼皮的制作和土耳其薄饼的制作相同,只是外形做了一些变化,让人看了特别赏心悦目。芝士,黄油和馅料的组合让你的味蕾有着不一样的体验,好吃的停不下来。 材料:牛奶,酵母,鸡蛋,面粉,肉碎,洋葱,欧芹或香菜,土豆,芝士,玉米淀粉,黄油等
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这款炸鸡块特别适合夏日纳凉的时候和啤酒作伴,正好买了鸡胸肉,所以就用来做了,如果喜欢鸡肉更加嫩一些,建议用鸡腿肉。初次尝试用新的炸糊配方来做炸鸡,觉得味道不错,炸出来的鸡保持酥脆的时间久一些。酱汁的选用可以根据自己的口味调整辣味和甜度,注意一定要选用韩国辣椒粉,辣中回甜,非常香。如果喜欢,不妨试试。 材料: 3鸡胸肉或鸡腿肉,盐,[阅读全文]
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早上起来时间紧,可以做一些快手的早餐,这款肉松芝士土司卷就是不错的选择,五分钟就能搞定,咸香的肉松加上芝士,鸡蛋,让白土司又有了一种新的吃法.丰富的材料组合在一起让你吃起来特别有满足感,非常适合小朋友和年轻人的胃口.如果喜欢,不妨也试试 材料: 面包土司片,鸡蛋,芝士,肉松,植物油等 [阅读全文]
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避风塘炒虾是我最喜欢的虾的做法之一,炸得金黄酥脆的蒜酥,青红椒,葱花,面包糠,再加上炸得酥脆的虾,复合的味道,连壳都可以吃得很香,下酒,当零食都非常适合,关键是制作起来还很简单,一定要试着做一次。 材料:虾,青红椒碎,蒜头,葱花,炸油,面包糠等 [阅读全文]
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一说到扬州包子,人们往往就会提到扬州的三丁包,其实扬州人都知道,萝卜丝包子在当地受欢迎的程度不逊色于三丁包子。扬州人做的萝卜丝馅和其他地方的做法有所不同,我们多喜欢做成熟馅,萝卜刨成丝,猪肉细细地切成丁,拌炒以后再放上大量的葱花,萝卜香,肉香,葱花香互相融合,吃了以后回味无穷,最重要的是多吃了也不会有负担。虽然出国很多年了,仍然对[阅读全文]
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芋头一直都是可以百搭的食材,可咸可甜,可以入菜,可以做点心。今天分享的酥炸芋角,是根据自己的喜好制作出来的美食,吃到嘴里外脆里软,咸中带甜,特别美味。在家制作的时候,一次可以多做一些,速冻起来,想吃的时候提前解冻,油锅里炸一下就可以上桌了。如果喜欢,不妨也试一试吧。 材料:大虾,香菇,猪肉,荔浦芋头,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,炸油等 [阅读全文]
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平时闲来无事喜欢摆弄面团,这款螺旋南瓜馒头特别适合喜欢玩面团的人鼓弄一番,周末买了一个日本小南瓜,去皮去籽后切成小块冰箱速冻起来,想吃的时候可以用来煮粥,做面点,既营养又好吃。做馒头的时候加一些进去,甜味和香味都有了,受到家人的喜欢。如果你和我一样也喜欢玩面团,不妨试一试,很有成就感。 材料 去皮南瓜,水,中筋面粉,酵母 [阅读全文]
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萝卜丝饼每个人都爱吃,今天我们来做不用和面,不用做馅,不用模具,手不粘面粉就能轻松搞定的懒人萝卜丝饼做法,省事省力,关键是味道还特别好。早上睡个懒觉起来十分钟就能做好,再配个小米粥,吃起来特别美。 主要食材: 白萝卜,鸡蛋,面粉,糯米粉,虾仁,青葱,盐,胡椒粉,植物油等 更多萝卜丝饼做法可以参看一下视频: [阅读全文]
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每到端午时节都喜欢吃上一次绿豆酥饼,最主要的原因是绿豆有清凉解暑的作用,细腻香甜的绿豆馅料包裹在薄如蝉翼的酥皮中,咬上一口酥的掉渣,外酥内软,甜而不腻。自己在家做,不用添加任何防腐剂,吃得更健康。中国人的习惯,到什么时节,吃什么东西,有时间做上一批,想吃的时候烤箱烤一下,特别方便。今天做的绿豆酥饼,稍微改了一下外貌,受到了小朋友的[阅读全文]
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眼看天气慢慢转热,闲来无事在厨房里折腾一番,做一个好吃的乳酪蛋糕,冰箱冷藏过夜,第二天拿出来和家人一起享用,是一件非常惬意的事情。轻乳酪蛋糕好像特别适合亚洲人的口味,很多加拿大本地的同事都表示他们觉得味道太淡了,更喜欢重芝士蛋糕,味道更加浓重一些。 制作轻乳酪蛋糕只要不塌腰,没有布丁层就是一款好的蛋糕,至于表面稍微开裂都没有太大问[阅读全文]
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