赛蟹黄，是个诱人口水的名字。它的做法有多种版本，我是这样做的：材料：1个生咸鸭蛋的蛋清，4个大号鸡蛋，2TBSP料酒（米酒最好），打散，但不要打得太匀，蛋黄和蛋白有大半融合就可以了。（建议放1TBSP生姜末，因为我家的小子不爱吃生姜，所以我没有放。）锅内下多一点油（5-6TBSP，估计的，我没有精确测量），加热至6-7成油温时，下蛋液，锅底部分稍有凝结后再[阅读全文]
生活的溪流
生活的溪流波连波，浪花里飞出七彩歌，酸甜苦辣咸都是宝，生命树结满生命果~~~
博文
(2006-10-03 08:17:49)
赛蟹黄，是个诱人口水的名字。它的做法有多种版本，我是这样做的：材料：1个生咸鸭蛋的蛋清，4个大号鸡蛋，2TBSP料酒（米酒最好），打散，但不要打得太匀，蛋黄和蛋白有大半融合就可以了。（建议放1TBSP生姜末，因为我家的小子不爱吃生姜，所以我没有放。）锅内下多一点油（5-6TBSP，估计的，我没有精确测量），加热至6-7成油温时，下蛋液，锅底部分稍有凝结后再[阅读全文]
(2006-10-02 00:48:45)
俺吃货妹妹真是个人物啊！我觉得她的脑袋就像香槟酒桶，只要一开启，你就听“嘣”的一声，那思维发酵的产物就喷薄而出，源源不断，中间决不会有任何间断！任何初初读她的文字的人，都无一例外会有喘不过气的、几乎窒息的感觉，如果你眼神本来就不好的话，读她的文字很可能会加剧眼神恶化。吃妹的博客才开张不到一周，我也是才刚知道的，急匆匆地就冲进去看[阅读全文]
(2006-10-01 22:18:54)
吃妹，不瞒你说，这首“在希望的田野上”早几天就录好的，而且已经在“想唱就唱”坛子里发过了，但是觉得唱的毛病还很多，想等感觉好的时候重新录制再搬到家里来，现在，既然知道妹妹你的新家开张了，没说的，先把它拿来为你庆祝吧！
在希望的田野上
晓光词
施光南曲
（原唱：彭丽媛）
我们的家乡在希望的田野上；
炊烟在新建的住房上飘荡[阅读全文]
(2006-10-01 00:24:09)
我和我的祖国一刻也不能分隔，无论我走到哪里都流出一首赞歌……
今天是祖国母亲的生日，我重新唱起这首歌，心中感怀无限。
这首歌我唱过很多次，最难忘的一次是在我博士毕业典礼上。当年我们这一届博士毕业的典礼特别隆重，不仅在学校按照正常程序举行典礼，新科博士们身着红黑相间的博士服，头戴方帽，校长亲自一个一个将我们帽子上的流苏从左边拨[阅读全文]
(2006-09-30 16:27:59)
休假回来的第二天去买菜，买回来四个大大的蟹王腿，准备当晚就做了吃。结果儿子不同意，说最近吃够了蟹，不想继续吃。其实我们在国内吃的是河蟹，跟海蟹的口味还是不同的，况且我自己吃蟹是永远不会厌倦的。不过最终还是依了儿子，把蟹腿放进了冷冻室，过了一个多星期才拿出来。把最上端连着身子的部分切下，做酱爆南瓜；余下的部分顺着关节分成三截，码在[阅读全文]
(2006-09-29 23:37:12)
莼菜，或作菁菜，属睡莲科的一种水草，中国黄河以南的所有沼泽池塘都有生长，尤其以苏南的太湖，苏北的高宾湖，以及杭州的西湖等地出产为多。采其尚未透露出水面的嫩叶食用，是一种地方名菜。古人所谓的“莼鲈风味”中的“莼”，就是指的这个菜，也可作药用。性甘、寒。可用于止呕，止泻痢，消炎解毒。叶的背面分泌一种类似琼脂的黏液，含蛋白质、脂肪、多[阅读全文]
(2006-09-25 13:58:33)
唱得不好，砸砖轻点儿：）
越剧《红楼梦》唱词——天上掉下个林妹妹
宝 玉：天上掉下个林妹妹，似一朵轻云刚出岫。
黛 玉：只道他腹内草莽人轻浮，却原来骨格清奇非俗流。
宝 玉：娴静犹如花照水，行动好比风拂柳。
黛 玉：眉梢眼角藏秀气，声音笑貌露温柔。
宝 玉：眼前分明外来客，心底却似旧时友。
[阅读全文]
(2006-09-24 21:43:26)
采茶舞曲
周大风词曲
溪水清清溪水长，
溪水两岸好呀么好风光。
哥哥呀你上畈下畈勤插秧,
妹妹们东山西山采茶忙。
插秧插得喜洋洋，
采茶采得心花放。
插的秧来匀又快，
采的茶来满山香。
你追我赶不怕累，
敢与老天争春光，
争呀么争春光。
溪水清清溪水长，
溪水两岸采呀么采茶忙。
姐姐呀你采茶好比凤点头，
妹[阅读全文]
(2006-09-23 13:59:45)
这次回去杭州，惊异地发现，“知味观”到处开花，无论是坐自家的车还是打出租车游走，不论是在居民点或者在闹市还是在西湖边，到处都可以见到模样相似的“知味观”招牌，据说杭州城里总共约有100来家“知味观”！知味观最早是以做点心闻名的，现在开设的这100来家店铺，分为两种，一种仍旧以点心为主，这种分店一般开在居民区附近的街上；而闹市区或风景区[阅读全文]
(2006-09-22 21:38:04)
经历基督——祂的带领
祂带领我，此意何美！
此言充满天上安慰！
处处、事事、所是、所作，
都有主手来带领我。祂带领我，祂带领我，
祂是亲手在带领我；
不分时地，我都随着，
因祂亲手在带领我。有时似墮痛苦深渊，
有时似在快乐伊甸；
或遇平顺，或遭风波，
都有主手来带领我。主啊，愿你紧握我手，
领我一生随你而走；
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