最近刚学做了芦笋浓汤。我家很少在家里做西餐，因为我不太喜欢奶油和芝士，以前只山寨过罗宋汤。今年在外尝了几种浓汤，有点喜欢上了，特别是芦笋浓汤。第一次学做芦笋浓汤还挺成功，家里人都喜欢，当然很大成分是捧场鼓励：）城里高厨巧妇比比皆是，我只是刚开始学做浓汤，自得其乐没啥可显摆的。只是我在寻找食谱时，第一次知道芦笋居然和痛风有关联，和大[阅读全文]
低吟浅唱 心素如简
xiaxi
博文
(2022-11-18 07:11:12)
最近刚学做了芦笋浓汤。我家很少在家里做西餐，因为我不太喜欢奶油和芝士，以前只山寨过罗宋汤。今年在外尝了几种浓汤，有点喜欢上了，特别是芦笋浓汤。第一次学做芦笋浓汤还挺成功，家里人都喜欢，当然很大成分是捧场鼓励：）城里高厨巧妇比比皆是，我只是刚开始学做浓汤，自得其乐没啥可显摆的。只是我在寻找食谱时，第一次知道芦笋居然和痛风有关联，和大[阅读全文]
(2022-11-07 16:18:02)
这次休假转了几个地方，心还没收回来。手上一堆事，没时间也没心思写博文。昨天偶然看到有关月全食的预告，明天11月8日美东时间凌晨！一看时间不等人，赶紧撰文和大家分享信息。 2022年的第二次月全食，将发生于北京时间11月8日傍晚，美东时间11月8日凌晨。这将是2025年前最后一次月全食，也就是说下次再想看月全食，就得等到三年后了。所在地能看到月全食的朋友[阅读全文]
(2022-10-31 06:01:11)
今年十月，格外忙碌，一半时间在路上。公事顺利，私假快乐。转眼十月就要过去了，今天先来上个文，谢谢城里朋友们的关心问候，和大家一起告别金色十月。 疫情近三年，第一次迎接跨洋过海而来的老同学。朋友自远方来，我们得尽地主之谊，让他们吃得好玩得好。可是我家住在黄土高坡，附近没有高楼大厦，没有名胜古迹。好在我们离海边不算远，所以首选就是去海[阅读全文]
(2022-10-02 06:02:23)
最近看到一段话，颇有同感：有些人，走着走着就走进了心里；有些人，走着走着就淡出了视线。有些人，认识了一辈子，却只若初始，难以交心；有些人，一朝相识，恰似故人归。这就是缘分，可遇不可求。
【陪你一起看草原】桐儿/遐西合唱 一）走进十月的金色草原
十年前的金秋十月。同学聚会后，我们几个业余摄影爱好人，带着刚到手还热乎的入门单反，[阅读全文]
(2022-09-16 07:09:30)
谁能做好回锅肉？ 周五晚上出差回家，森森一身疲惫，洗漱后倒头就睡。周末早上，森森睡到自然醒，觉得有些饿了，起身下楼。厨房桌上，森夫留了一份三文鱼片贝果给她。森森起晚了，早点都能当早中饭了，但森森心里很知足。森夫正在书房里和他的棋友们网聊，还以为他们说围棋，不料他们居然在谈论回锅肉！ 这个月，森夫唠叨过几次回锅肉了，因为忙碌和食材问[阅读全文]
(2022-09-03 17:17:58)
你见过人们争先恐后往里跳的大坑吗？
葡萄架下的狐狸们（故事新编+播讲） 一周在外奔忙，劳累之余，时不时想起上月初网友寒一凡那惹得文城肉贵的四川回锅肉，和网友水沫快速接龙起风的美味洋葱回锅肉。在外吃过两次中餐，每次都点了回锅肉，但总觉得不尽人意，没有见到文城回锅肉时那种垂涎欲滴的感觉。回到家当晚，看到网友南山松的跟风接龙，独美式回锅[阅读全文]
(2022-08-25 06:17:24)
新买的WholeFoods好食材
上篇说到用在WF买的鱼片做了沙拉，继续说说沙拉。
沙拉是英语Salad的译音，中文译作“沙拉”、“色拉”或“沙律”。小时候家里常做凉菜/凉拌菜，那时不知沙拉是啥东西。我最早做沙拉，是跟人学做土豆沙拉，自己用蛋黄来打发沙拉酱。我一直分不清沙拉和凉菜的区别，总觉得它俩是一样东西，不同叫法而已。看到网上不少人[阅读全文]
(2022-08-19 07:03:42)
去TraderJoe's买的食品、做的饭菜
买了TJ好食材，做几道简单美味午饭（续） 这周的业余时间光顾着去当“文艺家”了，食文写好了却来不及上帖。
写博读博的一大好处就是可以从网友们那里学到很多，也能把自己得到的一些有用信息和大家分享。如前所述，从去年开始，我家购物方式已经从网购为主及Costco的大包装购物，转移到实体店和实用新鲜优先了。现[阅读全文]
(2022-08-14 07:37:11)
希腊圣岛-1：行走在蓝白世界（住/行信息）
昨晚参加聚餐，人不少，好吃的太多。网友追忆21的博文度假回来话减肥幽默风趣，她的自律能力让人佩服！我虽然也很少为身材管理烦恼过，但只是本身体质类型而已。不过吃多了让胃的负担加重，不太舒服。饭后不免聊到减肥、运动等话题。
一）前些日子网友麦姐的博文如何每周花两分钟时间达到锻炼效果给平时缺少时间锻[阅读全文]
(2022-08-08 07:03:34)
突然想念炸肉圆了，那是小时候过年时家里必备的。记得年三十早上，妈妈准备年夜饭时，就会安排小孩们做些力所能及的事情。就说这个炸肉圆，妈妈剁好肉馅，加进配菜调料搅拌后，我们就开始揉丸子。家里人多，每次炸肉圆都炸很一大盆。揉丸子对我们小孩子来说，似乎是没完没了的大作业了。男孩子早早就开溜了，女孩子总是乖乖地继续干活：）妈妈开了油锅，让我[阅读全文]
